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Honey Ant

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2021年 07月 13日

花背で作って食べようの会〜カレーパン

7月の花背で作って食べようの会〜パン
は、「夏野菜のスパイスカレーパン」です。

夏野菜のカレーを作ってランチは揚げたてカレーパンです◎

カレーパンを作るので、中に入れるカレーは前もって作っておきますが、お家に帰って作るカレーパン用のカレーをみんなで作りましょう。

スパイスからカレーを作って、夏野菜をたっぷりと詰めて作ります。
今回は焼かずに揚げようと思ってますが、お家では焼いて仕上げても美味しいです◎

パンはキッチン酵母という、
私たちが毎日食べてる
‘ご飯、旬の野菜、旬の果物‘をベースの酵母で作ります。
初めてご参加の方は酵母をお持ち帰りいただけます◎

叡山電鉄市原駅まで送迎します。(叡山電鉄市原〜鞍馬駅間が通行止めです。)
お越しになられる交通機関を伺いながら相談して市原か鞍馬の送迎になります。

自家用車でももちろん大丈夫です。
ぜひ、一緒に山の中でお料理しましょうーー。

【日時】2021年7月31日(土)11:00~15:00
【参加費】4000円/お一人様(パン生地、酵母のお持ち帰り、試食、軽食込み)
【場所】左京区花背大布施町 Honey Ant *鞍馬付近まで送迎もできます。
    自家用車も歓迎です。駐車場もあります。
【定員】4名
【持ち物】エプロン、手拭きタオル、酵母お持ち帰りの方は500Mlぐらいの瓶、生地をお持ち帰りの保冷バッグ(暑くなってきたので必須です)
【お申込み】honeyant02☆me.com ☆→@に変更してください。送迎の有無もご連絡ください。


揚げたてのカレーパン。ざっくり、もっちり、ジューシーで美味しいです◎
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こちらは焼カレーパン。
お家では焼いても良いですね◎
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たっぷりと具材が入っててボリュームもあって美味しい。
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揚げる前。ふっくらしてます。
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# by honeyant | 2021-07-13 20:09 | お料理教室受付 | Comments(0)
2021年 07月 05日

日日家仕事〜蒸留水作り

去年初めて開催した「蒸留水作り」
私は全く知識なしなのですが、ハーブに詳しい方が「一緒に蒸留しましょう」と誘ってくださり、会を開催しました。

またハーブたちがたくさんある夏に開催したいなーって思ったのですが、ハーブに詳しい方が今はお忙しい様子で、どうしようか・・・と思ってたら、昨年ご一緒した方が、
知識なくてもやってみるだけで楽しいから。。。ということで、
ハーブスペシャリストなしで蒸留してみようの会です。

春頃に私もおうちで簡単に蒸留できる器具を購入したので、毎回化粧水などは畑のハーブなどで蒸留水を作ってます。色々と難はありそうですが、なんとかできてるし、なんとなく良い感じです。
そんなことで、知識はないけど、とりあえずやってみようの会です。

畑に蒸留水を作れるぐらい育ってるのは
・セントジョーンズワート
・ホップ
・ヤロウ
・ミント
・セイボリー
・コンフリー
かなーー??

ホップの花は良いんじゃないかなと思ってます◎

あとは、その辺りの力強い雑草たち。実はこの子達こそ、エネルギーが多くて良いのでは。。。
・山椒の葉
・よもぎ
・すぎな
・カキドオシ
・カヤの葉、杉なども!!
とりあえず、やってみようの会なのでやってみたーい!の方ご参加くださいーーーー!

お持ちのハーブや野草をお持ちくださっても大丈夫です。時間の許す限り。。。楽しみましょう。
叡山電鉄市原駅まで送迎ありです。

自家用車の方も大歓迎ですー◎

【日日家仕事〜ハーブで遊ぼう・7月〜】

【日時】7月26日(月)11:00~14:00 
【場所】Honey Ant 左京区花背大布施町411
【参加費】500円
【ランチ】1200円
【持ち物】ハーブ水を入れる容器(30〜50mlぐらいのものを3、4本ぐらい)
【お申込み】honeyant02@me.com

ご参加お待ちしておりますー◎

畑のホップがモリモリです!!嬉しいーー😃
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女性に良いから飲んだら良いよ。苦くて飲みづらいけど・・・と言われたホップのお茶。
飲みづらいです。。私は無理です・・・(汗)
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ということで贅沢にホップをたくさん入れて蒸留。
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今回はたくさん採れました!
冷蔵庫に入れて化粧水にしてます。ひんやりしてて気持ち良いです。
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# by honeyant | 2021-07-05 17:41 | 日々家仕事(にちにちいえしごと) | Comments(0)
2021年 07月 05日

花背で作って食べようの会〜ビーガンレアチーズケーキとフルーツソース

梅雨に入って大きくなってきた梅。
そして、こちらも楽しみにしている「木苺」!!!

よーく見ると、花背のあちこちのポイントで木苺がたくさんあります。
木苺も種類がたくさんありますが、うちから一番近くの「エビガライチゴ」という品種が一番お気に入りです。
今から実が大きくなってくるようで、今日見に行ったら、真っ赤な実が少しだけとれました◎

実は、なぜか畑にもできてたので(多分、鳥か何かが落としていって根付いたようです)
こちらももう少し・・・。

タイミング的にはもしかしたら、開催当日に収穫もできるのでは?と思っています。
10日後ぐらい。一番ピークかも!?
そうなったら、収穫&すぐに木苺のソースが作ってレアチーズにかけて食べましょう◎

ということで、メニューは
・ビーガンレアチーズケーキ
・フルーツソース(木苺があれば木苺で。なければ別のものを準備します)

雨が降らなければ良いのだけどーーー。。
当日は、軽食後ケーキ作り(カップにしてお持ち帰り)、前もって作っておいたケーキをみんなで試食です。

叡山電鉄市原駅まで送迎します。(叡山電鉄市原〜鞍馬駅間が運行停止です。)
お越しになられる交通機関を伺いながら相談して市原か鞍馬の送迎になります。

自家用車でももちろん大丈夫です。
ぜひ、一緒に山の中でお料理しましょうーー。

【日時】2021年7月16日(金)11:00~15:00
【参加費】5000円/お一人様(軽食、試食、お持ち帰り分含む)
【場所】左京区花背大布施町 Honey Ant *鞍馬付近まで送迎もできます。
    自家用車も歓迎です。駐車場もあります。
【定員】4名
【持ち物】エプロン、手拭きタオル、
【お申込み】honeyant02☆me.com ☆→@に変更してください。送迎の有無もご連絡ください。

楽しみにお待ちしております。

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# by honeyant | 2021-07-05 14:27 | お料理教室受付 | Comments(0)
2021年 07月 04日

日日家仕事〜手縫の会 7月11日開催 花背

日日家仕事〜手縫の会
作りたい服や小物など、なんでも作ろう!の会です。
上京区で始めて今は左京区の左京西部いきいき市民活動センターで毎月第2木曜日に開催させてもらっています。

今年の5月から、山間部花背でも開催できることになり、こちらは不定期だけど毎月開催することになりました。

日曜日か祝日のどこかで月1回開催したいと思っています。

7月は11日(日)です。
山の中でのチクチクは静かで癒されます。ぜひこの機会に花背に遊びにお越しくださいーー。

ということで、ちょっと急ですが
ご都合の合う方ぜひ!!市原駅まで送迎ありです◎

【日時】7月11日(日)10:00~16:00
    *花背の開催は不定期です。
【場所】Honey Ant 左京区花背大布施町

【講習費】2500円 (*花背での参加講習費は500円UPになります。令子さんの足代ということでご理解いただけるよう、よろしくお願いします。)
布代は別途になります。
お持ちの布を持って来ていただくか、デザイン・ラボ・チカさんのインド綿の布もあります!
【パターン代】2000円〜(要相談)
【ランチ】1200円
     ご一緒に来られる方のランチ代は、中学生以上1200円、小学生600円、小学生以下無料です。
【お申込み】honeyant02@me.com

街からの方は、送迎が叡山電鉄「市原駅」まであります。少数なので先着順です。
自家用車も大歓迎です。

お申し込み時に、
・何をするか
・送迎は必要か
・ランチは必要か

を教えてください。
開始時間、終わりの時間などは自由です。
初めての方にお勧めのパターンをご紹介したブログです。
ご参考にしてみてください。

自由に来て、自由に作って、それぞれに楽しい時間を過ごせると良いなと思っています。
また、気になっている方がいらっしゃったらご紹介ください!
見学だけでも大丈夫です。

皆様にお会いできることを楽しみにしております!

講師レイコさんより。
『幼少の頃から服を作るのが大好きで、高校生時代には、友人の服やカバンを作ってあげてました。
大学家政学部、更に専門学校卒業後オーダーメイドのウェディングドレス店勤務し、沢山の花嫁さんのドレスを制作。
退職後はオーダーの仕立てや、ブランドのパターン制作、京都.高槻.大阪.神戸等のショップで手作り服のワークショップを開催中。
今年7月からは、苦楽園にアトリエを構え、布の販売もやりたいです。
オーダーのドレスや服の制作も好きですが、ハギレを繋ぎ合わせてキッチン小物やバッグ等を作るのも得意。さらに、既製服に手を加えて、お直しも大好きです。
服に関する様々なお悩みや相談事にお答えしますのでお気軽にご相談下さいね!』

Honey Antで取り扱わせていただいている
デザイン・ラボ・チカさんのインド綿。
春夏の可愛い布💕がたくさんです◎
ズボン、トップス、ワンピース、もちろんファブリックにも!!
色々作ってくださーい。


# by honeyant | 2021-07-04 18:22 | 日々家仕事(にちにちいえしごと) | Comments(0)
2021年 07月 04日

蟹座新月便のご案内(7月11日着)

7月に入り本格的な梅雨になってきました。
今年は、梅が豊作のようで今までなってるのを見た事のない花背の梅も大きな実がたくさんついています。そろそろ収穫かな??
今回は、大好きなダークチェリーのジューシーなタルトを少し洋酒を効かせて作ろうと思います。
夏になったら食べたいとうもろこしのパン。パイナップル、マンゴーなどを使ってジューシーで爽やかなお菓子を予定しています!
楽しんでくださいー。

蟹座新月便(7月11日着)のご案内です。
*本当の新月は10日です。1日遅れての到着となります。ご注意ください!
*とうもろこしのパン
*全粒粉50
*完熟梅のマフィン
*パイナップルスコーン
*カカオニブとアーモンドの米粉クッキー
*ドライマンゴーケーキ
*ダークチェリーのタルト
*シナモンクッキー
*ハーブクラッカー
¥3240/1セット
¥3000/会員様
会員様は消費税サービスです。
送料(チルド便)は京都から60サイズでのお届けとなります。
関西だと924円です。地域によって異なるのでご注文いただいてから改めてご案内させていただきます。

7月10日発送7月11日着でお送りします。
*花背でのお渡し10、11日にできます。
*その他の商品との同梱もできます。
*集荷の関係で前日に焼かせてもらいます。お届けが翌々日になることをご了承ください。


全てVeganでお作りしています。
卵、乳製品、蜂蜜、白砂糖など不使用で、できる限りオーガニックのもの、環境負荷の少ないものを選んで手作りしています。

*オンラインショップ再開しました。是非ご利用ください。
同梱もできます!

☆残り福セットのご案内
全部はちょっと多いなー。という方に、
1500円で1500~1800円相当の
残り福セットをご用意することにしました。
*内容は選べません。基本的には月の満ち欠け便の内容を送らせていただきます。
残り福セット1500円(税抜き)+送料

月の満ち欠け定期便を始めました。
振り込むのが手間。申し込みを忘れる。ということを伺っていたので、毎回のご注文も不要ですし、振込もなんども行かなくても良いということで、さらに、「定期便」をご注文の方には毎回少しずつプラスα(パン、お菓子)をおつけします

基本的には連絡がなければ毎回送らせてもらうことになり、もし、不要な場合はキャンセルの連絡をいただく。という感じです。
3回セットの場合だと、毎回1個
5回セットだと2個
10回セットだと3個
の商品をプレゼントします。

毎回、ご注文くださっている方には結構お得な感じだし、私も定期便にしてもらえると嬉しいし、お菓子たちも残らず皆様のもとに旅立っていくと嬉しい。かな??とか思ってみました。

基本的には月の満ち欠けに合わせるので毎月だいたい2回ほど。
1年間有効で1年以内にはご注文いただけたらな。と思います。

お問い合わせ・ご注文は
info☆honeyant.jp
☆→@に変更してください。

*[honeyant.jp]のドメインを取得したのでメールアドレスも変更になりますが、
以前のme.comでも大丈夫です。

前回の山羊座満月便のセット写真です。
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# by honeyant | 2021-07-04 11:59 | 月の満ち欠け便 | Comments(0)