Honey Ant

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2017年 10月 23日

10月24日(火)麹部W.S@アトリエパッチワーク開催について

明日、開催予定の麹部W.S@アトリエパッチワークのことで重要なお知らせです。

午前中10時〜のW.S予定でしたが、花脊峠、京北周りともに倒木などで通行止になっているようで今のところ、復旧の目処も立っておらずの情報を得ましたので、午前中開催を見合わせたいと思いました。

なので、明日の朝10時ごろにもう一度、道路状況を確認し、できそうであれば13時〜のW.S開催とさせていただくことになりました。

予定されていた方、本当に申し訳ございません。

冬の間、雪で行けない日もあるかと思い、冬季の約束はできないと思っていたら、まさかの今回の台風で早々にこのような事態になってしまうとは・・・。

残念です。

家は離れの屋根のトタンが大きなのが一枚、小さなのが一枚、剥がれたものの、怪我などもなく元気で過ごしています。桂川が増水していますが、こちらも今のところ大丈夫そうです。

そんなことで、私自身は全く問題なく、普通に向かうつもりでしたが、念のため・・・。と調べてみてびっくりしております。

とりあえず、予定してくださっていた方、明日の10時ごろにもう一度連絡させて頂きます。
ランチは、明日は取りやめになります。

どうぞよろしくお願いいたします。




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# by honeyant | 2017-10-23 20:05 | 麹部 koji koji @パッチワーク | Comments(0)
2017年 10月 20日

活動日記

お昼間に普段の個人的な日記を更新したので、今回はHoney Antとして活動してた日記を少し・・・。
日記というか、ご報告とご案内。

引越ししてすぐに活動再開は難しいだろうなーって思ってたけど、以外に、あれ?できる・・・。となって、なんか本当にすぐに再開できてしまいました。
良かった良かった・・・。

そんなことで、もうすでに米麹も2回も作ったし、キッチン酵母も元気。
そして、今はレーズン酵母も起こしています。(カケツギ中)
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そして、昨日、月の満ち欠け便も無事に発送しました。
・かぼちゃのパン
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・黒豆枝豆のリュスティック
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・レモンとポピーシードのマフィン
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・ラズベリーとチョコのケーキ
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・ルバーブとアーモンドのタルト
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・焼き菓子4種
左上 さつまいものショートブレッド
右上 デーツとカカオニブの甘糀スコーン
左下 白いちじくの米粉の甘糀クッキー
右下 ラムレーズンクッキー
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月の満ち欠け便もだし、今後は
『甘糀焼き菓子便』
『パンのセット便』
も考えていこうかと計画中。

花脊からのおすそ分け便も出来たら良いなーって。。。

色々と夢は膨らむー。
です。

そして、10月15日には、五条のMOTTAINAIあまたさんでの
「甘糀キムチ、コチジャン」のW.Sも無事に終えて、甘麹を使ったお菓子のレッスンをしてほしい!というリクエストもいただけて、またこちらのことも進めていきたいなー。とか思ったり。

そんなことで、いろいろなお仕事も再開しています。

そして、来週は楽しみにしていた
別所井戸端展。
遊びに行くつもりだったけど、アトリエパッチワークさんの場所で甘糀ドリンクとマフィンなどを出店することになりました◎
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そして、11月3日は交流の森で開かれる
*もみじ祭り
にも出店予定です!
こちらは焼き菓子を考えています!
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レッスンも今月末に訪問レッスンを開始予定。
日日家仕事の編み物も始まりました。
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なかなか、ご紹介しきれていませんが、できるだけご案内もご報告もできるようにしますねー。
そして、、、以外に?街中に出てます。

あまり引っ越した感がないのですが、まぁ、これから・・・。

いろいろなことを楽しみたい。
とても楽しみがたくさんです。

まぁ、引っ越して山の中とはいえ、左京区。
やっぱり便利です。今のところ・・・。

そういえば、
田舎でよくあると言われている、帰ってきたらお家の前に野菜が・・・。
も経験できました!

大家さんがお野菜のおすそ分けをしてくださいます。
とっても美味しいし、本当にありがたい。
春菊がとっても柔らかくて美味しかった。

私も、おすそ分け出来るようにー。。。

24日はパッチワークさんで
麹部です。
是非是非、皆様にお会いできることを楽しみにしております!

11月はシュトレンです。
今年も通常のシュトレン、Veganお砂糖なしのシュトレンをします。
またそんなご案内も・・・。

色々と変化はありますが、活動は続けています。
お問い合わせなどお気軽にご相談ください。
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。






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# by honeyant | 2017-10-20 20:51 | 日々の日記 | Comments(0)
2017年 10月 20日

引越しして1ヶ月

先月の9月に引越しをするための日程を決めていた時に、9月は結構引越しシーズンらしく、引越しやさんの日程が空いてなくて、月末より少し早い21日に引越しをしました。
20日が乙女座新月だったし、なんとなくスタートするのにも良いタイミングかな?と思ったりもして。

そして、今日は天秤座新月。
約1ヶ月が過ぎたのかー・・・。

早かったような、長かったような・・・。

でも、もうすっかりと生活も馴染んでいて街中への仕事も、ここでの仕事も、発送業務なども、そしてプライベートも日常を楽しむぐらいの感じまで来ています。

街中と、山の中の暮らしの違い。
今の所は変化なしです(笑)

街中での移動は歩いたり自転車だったけど、今はだいたい車なので運動不足になりそうだな。と思っていますが。。。意識してお散歩行かねばです。

やってること自体は、街中でもここに来てからでも今の所は変化ないのだけど、春ぐらいからは畑もしたいしでかなり忙しくなってくるのではないか?って思っています。

そんなことで、今は野菜を干したり、漬けたり、発酵させたり、米麹作ったり、いつもの日常が戻って来てます。

いただいたカリン。
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黄色くなって、表面が少しギトッと油が浮いた感じになるまで追熟させた後、
・蜂蜜漬け(カリン、レモン、シナモン、カリンのたね)
・お砂糖漬け(カリン、カリンのたね)
・玄米焼酎漬け(カリン、砂糖)
を漬けました。
漬け終わったら、お砂糖漬けのものは酵母おこしにしてその後、全てを合わせてジャムにする予定。
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ハマってる干し野菜。
かぼちゃと畑シメジ。
火が入りやすいのでお料理も簡単にできるし、畑シメジのドライが本当に美味しくてハマっています。
かぼちゃは残り玄米と一緒にミルク粥にしたのだけど、それもまた崩れず食感も残って甘みもあって美味しかったです。

家には、ドライコレクションが溜まっていってます(笑)
後、玉ねぎは本当に便利&美味しい。
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これは、上京区のお家で育てていたハーブのドライ。
タイム。
タイムはお茶にしたらとっても美味しくて大好きです。お茶とお料理用にタイム、ディル、オレガノ、ミント、コリアンダーシード、よもぎ、紫蘇の茎、オレンジなどもドライにしておいています。
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上京区から持って来たカレンデュラが元気になって来ました。ラベンダーも元気だし、ネギも絶対ダメだと思ったニラも元気に復活!!

そして、新たに
ミント、レモングラス、野生種いちご、セイボリーが仲間入りです。今は、まだ畑ができないのでプランターですが、いつか、たくさんのハーブを地植えにしてハーブティを作りたい。
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ウッディ京北で見つけてお料理したもの。
アケビ
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中のゼリー状のところが甘くて美味しいのだけど、タネが多すぎて食べにくい(苦笑)
でも、甘くて美味しい。
そして、皮は天ぷら、きんぴらや味噌焼きにしたら良いと書いていたのだけど、揚げてみたけど、やっぱり苦かったので甘酢漬けに。
ほろ苦さが美味しかったです。
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紫蘇が苦手な方も「これは美味しい!」と言ってくれました。
穂紫蘇の醤油麹煮。
プチプチ食感で優しい味わい。
味噌漬けでもよかったのだけど、醤油麹だけを煮詰めて最後にさっと湯がいた穂紫蘇を和えたもの。
味噌より優しい味わいで甘みもあって美味しいです。
来年はもっとたくさん作ろう。(・・・もちろん、自家栽培の穂紫蘇で!!(願望))
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丹波黒豆(品種です。産地は京北)の黒豆枝豆。
大きくて甘くてたくさんついてて(笑)
美味しい!!!
見つけたらほぼ毎回買ってしまうーー。
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生のナツメ。
ドライになっていない、生のナツメ。
秋が旬だそうです。初めて見ました。そのまま食べたら梨のような感じー。素朴ですよ。と教えてもらったのだけど、私的には素朴すぎたので他のお野菜と一緒にマリネにしました。美味しかった。

もっと熟して赤くなったものを乾燥させるのだろうなー。赤くなったものが欲しい。
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中が真っ赤で綺麗だったいちじく。
でも酸っぱかったのでサラダのトッピング用にドライに。
プチプチとした食感と、しっかりとしたいちじくの味わい、酸味が美味しいです。
グリーンサラダのポイントになりそうです。

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裏庭に続く道。裏の畑になるであろう庭は、ススキが相当な勢いで生えていたので、根っこがすごそうだそうです。開拓できるのか・・・??
もう少しハードルの低い畑も借りることができると思うので、ここは数年後を目安にー。(と私は思っている。)
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相当な荒地(苦笑)
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そんなことで、毎日の日常は落ち着きました。
月の満ち欠け便も無事に発送することができました。

街中でのW.Sにも無事に行けたりもしたので、なとかなりそうです。。。

これからの冬を迎えることがちょっと心配ではあるのだけど、日々を大事により自然と向き合いながらできることをやっていきたいなと思っております。

レッスンも再開することになりました。
(今の所、会員様のみでお家訪問の形をとるようにしました。)
また、始めようと思うこともあって、少しずつ形にしていけると良いなと思っています。

花脊の生活を少しずつお伝えしていきますねー。
仕込みなども伝えていきまーす。



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# by honeyant | 2017-10-20 12:51 | 日々の日記 | Comments(0)
2017年 10月 11日

10月20日天秤座新月便のご案内

大変、長い間お待たせしました・・・。
夏のお休み&いきなりの引越しで9月後半か10月初旬には再開しようと思っていのですが、ようやく、ようやく・・・です。

ただ、今回からは基本的に発送になるのと、街中ではないということで集荷が1日1回、お昼ぐらいのみになります。ということで、
今までは
・当日パンを焼いて発送→前日パンを焼いて発送
になります。

焼いてからお届けまで2日かかることをご了承ください。
これからは冬季に入るのでよっぽどでない限りは通常便で大丈夫だと思いますが、もしクール便をご希望の方にはクール便(冷蔵)でお届けすることも可能です。(+200円)
その旨、必ずお伝えください。

今月はオンラインショップが間に合わなかったのでメールでご連絡お願いいたします。

天秤座新月便のメニュー
・黒豆枝豆のパン
・かぼちゃのパン
・ルバーブとアーモンドのタルト
・レモンとポピーシードのマフィン
・ラズベリーとチョコのケーキ
・白いちじくの米粉ソフトクッキー
・デーツとカカオニブのスコーン
・さつまいものショートブレッド
¥3000/1セット
10月19日発送、20日着でお送りします。
発送は、クール便を希望の方は「クール便希望」と必ずご記入ください。時間指定もできます。
ヤマト運輸より、ゆうパックに変更になりました。

ご予約、お問い合わせは
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。



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# by honeyant | 2017-10-11 21:19 | 月の満ち欠け便 | Comments(0)
2017年 10月 11日

10月の麹部@アトリエパッチワーク

先月は引越しなどなどでご案内もできず急遽お休みしましたが、今月は開催しますー。

って遅いご案内ですが・・・(汗)

今月は何が良いかなー??と考えて、
今の時期、さつまいも、かぼちゃ、くり、里芋など美味しい秋の味覚・・・でんぷん質がたくさん!

ということで、これらを米麹で甘酒にしてみましょう!というテーマにすることにしました。

普通、お米のデンプンを糖化させて甘酒を作るのですが、この時期ならではのお野菜で作る甘酒を食べ比べてみましょう。
もちろん、そのままデザートになります!!

米麹の酵素の力でデンプンが糖化していくということと、
お米以外で作る甘酒の作り方、味わいなどを知ってもらえたらな。と思います。

一度、作られた方はご存知かもしれませんが、甘酒を作るのには時間がかかりますので、当日は、考え方や作り方などのお話と、私が作ってきた色々な甘酒の食べ比べ。
そして、作り始めの水分調整が難しいと思うのでそのあたりのデモンストレーションをご紹介できたら良いな。と思っています。

是非是非、ご参加くださいねー。
ちなみに、よく作る小豆甘酒も小豆のでんぷん質を糖化して作っています。

【日時】2017/ 10/24(火) 10:00~16:00 毎月第4火曜日予定です。
【場所】アトリエパッチワーク 〒602-0822 京都市上京区河原町通今出川上る青龍町221-3​

***タイムスケジュール***
 *W.Sだけでも、ランチだけでもご利用いただけます。
  是非遊びにお越しくださいね。

【W.S】10:00~11:00(午前の部)/ 14:00~15:00(午後の部)
*午前の部、午後の部とも同じ内容です。
  参加費¥1500
  ・秋の味覚で甘酒を食べ比べ。
【ランチ】11:00~14:00
   ランチ 1000円
   秋の味覚を使ったり、発酵食、麹調味料を使ったランチ
【テイクアウトなど】10:00~16:00
   甘糀焼き菓子、発酵調味料 など


アトリエパッチワークのH.P

W.Sなどのご予約、お問い合わせなどは
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。

皆様とお会いできることを楽しみにお待ちしております!




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# by honeyant | 2017-10-11 20:48 | 麹部 koji koji @パッチワーク | Comments(0)
2017年 10月 06日

引越しが落ち着きました。

8月中旬に「花脊に行こう。」と決めてから1ヶ月半。

早かったです。何が何だか?という感じですが、ようやく落ち着きました。性格もあるのだろうけど、暮らしの中心がしっかりとしないと、自分の、多分表面的な考えぐらいではどうしようもないなー。って思いました。。。
まだまだ、ダメダメです(苦笑)

ゆっくりとしたら良い、部屋が片付いてなくても大丈夫。

何度も自分に言い聞かせるけど、体はしっかりとストレスを感じていたようで蕁麻疹がポツポツ・・・。
そして、部屋が片付け始めると嘘のようにすっかりと元気になりました。
身体って本当に不思議。

食べ物、考え方、空気感、色々と考えて行動してるつもりでも、出るときは出る。
そんな感じ。

まぁ、そんなことで、結局落ち着いてしまえば大丈夫だろうという気持ちもあって今回はあまり神経質にならずにやり過ごせたのでそれだけでもかなり成長してるなと思うことにしました。

ストレスも、疲れも、不安も、マイナスのことも受け入れることが大事だな(笑)
自分がまだまだ弱い。とか、こんなことでまた体調を崩してしまってる・・・。とか、思いがちだけど、出てしまったものは仕方ないし、そこまで体は疲れてくれてるんだし、まぁ、お互い頑張ろうね。みたいな感じで少しずつですねー。。。

そんな話も友人として、スッキリです。はははー。

さて、よくお問い合わせいただく、花脊の引っ越し先の家の経路です。
京都市内(街中)から、貴船・鞍馬方面にあがって、最後の方に鞍馬温泉があるのだけど、そのもっと先に進んで山道を超えると花脊になります。
鞍馬温泉は好きで、時々行っていたのだけど、そのときはそこが目的だったこともあり、終点だと思ってました。

そこから細い山道をこえ、「すごいとこだなーー」って思ったぐらいで「花脊トンネル早期実現!」の看板が出てきます。
ようやく、終点かー。と思いたい感じなんだけど、そこからが花脊峠です(汗)

そこから「つづら折り」が続く、180度の曲がりくねる&急斜面の道のりが続きます。
どこまで続くのか?と休みのない感じの道のりが続いたのち、ようやく頂上へ。
頂上まで上がってきたら、そこからはすぐに同じような道の下りが始まります。
*花脊側の道の方が少し広くて走りやすいです。

多分、30分も走るか走らないか何だけど、相当な道のりで初めて花脊に来た時には「もう絶対来たくない」と心に誓ったぐらいでした。

この2ヶ月ほどで、もう相当走ってるけど、まだまだ慣れません。

峠の最終、ふわっと空間が広がって京都市内にこんな風景があったのか。と思うようなのどかな景色が広がります。その辺りが別所と言われる場所で、今月29日(日)に「別所井戸端展」が開催される場所です。パッチワークさんのところで麹のマフィンを作ります!

そこから、さらに10分ほど緩やかな山道を走って橋を渡って三叉路に突き当たります。
右に行くと広河原に続く道に。(バスは右に向かいます)
左に行くと京北に。

うちは左側です。すぐです。
歩いても5分ぐらい。

そんなことで、京北からもアクセスできます。(わたし的にはこちら経由の方がかなりおすすめ)
福王寺の交差点を高雄方面に向かって京北に向かいます。
まぁこちらも山道だけどセンターラインもあるし、それほど険しくはないです。

ウッディ京北(道の駅)がある交差点を右側に曲がって約30分ほど山道を進んだら、黒田トンネル、大布施トンネルと二つのトンネルを越えてすぐです。

ウッディ京北から家までの道のりは気持ちの良い風景が広がるのでわたしはこの道が好きです。
ウッディ京北も楽しいものがたくさん(道の駅好きなので)あるしで、理由をつけては、結構行ってるかも(笑)

もう少し秋が深まってくると紅葉が綺麗だろうなー。
近くに川が流れていて川の音も聞こえたりととても心地の良い場所です。

この地で、
何ができるのだろう?
どんなことができるのだろう?

そんなことをふんわりと(いや・・・、しっかりと)考えていきます。
バタバタで決めたことだし、自分自身もまだはっきりとしたビジョンがあるわけではないのだけど、皆様からたくさんの応援のお言葉をかけていただけて、本当に嬉しく思っています。

いつもの不思議な出会いも、これからも続いて行くんだろうなという出会いも、大切に楽しみながら進んでいけると良いな。
イベントやW.Sも再開させつつ、10月20日の新月から「月の満ち欠け便」も再開できそうです。

また、ご案内させて頂きますね。
今後共どうぞよろしくお願いします。

母屋から見た感じ。
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窓際でご飯。
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離れの窓際でご飯。
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母屋
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離れ
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散歩中に見つけたもの。
山椒の実
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柴栗(山栗)
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近くの橋の上から
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中秋の名月 家の玄関から。
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森のピクニックというイベントにも参加させてもらいました。
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11月3日(金)は花脊交流の森で「もみじ祭り」があります。そこにも出店しますー。

ちなみに、上京区でも出店してました◎
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この時は、発酵食品で。とのことでお菓子などはお休みです。
「穂紫蘇の醤油麹おにぎり」や、麹を使ったり、発酵食を使ったりしたあれこれを持っていきました。

そんなことで、また色々とご報告、ご案内をさせていただきます。
パソコン、苦手だけど、この場所だったら結構集中できそうな気がしてます。多分・・・。




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# by honeyant | 2017-10-06 11:45 | 日々の日記 | Comments(0)
2017年 10月 03日

【日日家仕事〜手縫いの会&編み物の会〜】

9月の手縫いの会では、最後の上京区のHoney Antの開催でした。
のんびり、ゆっくりと話をしながらチクチク。
私は、オールインワンを作り始めました。
初、ポケットにチャレンジ。

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8、9月は引越しなどなどでまだ出来上がってないのですが、少し落ち着いたらまたじっくりと始めたいー。癒しの時間です。

そして、寒くなってきたらチャレンジしたかった
「編み物」
まずは、簡単なレッグウォーマーから。ということで10月は同時に編み物も教えてもらうことができます。
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シルク100%の生糸を草木染め(染色家の方がご自身で樹木を育てられてるそうです。)されたものを令子さんが持ってきてくださいます。
色もあれこれあってとっても素敵!

そして、シルクなのであったかい&柔らかい&&気持ちが良いー!そうですよ。
楽しみです。
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【日日家仕事〜手縫い&編み物の会〜】
【日時】毎月第2木曜日 10:00〜16:00頃
     *10月12日(10月からは場所移動します)
     *時間は特に指定はないので好きな時に来て好きな時に帰れます。
【参加費】1000円
【パターン料】2000円/1パターン(*編み物の方も道具、テキスト料で2000円です。)
【材料費】実費。布は作る服のよって異なります。ご自身でおもちの布をお持ちいただいても大丈夫です。ご相談ください。
編み物の糸は、今回のレッグウォーマーは1玉1800〜2000円(税別)で、だいたい2玉あれば作れるそうです。
【ランチ】玄米菜食ランチ 1000円(ご希望の方にご用意します。要予約)
【持ち物】なし。 全て準備してくれるので、基本的には準備なしでお越しください。
【場所】場所:京都市上京区紋屋町323 (石川奈都子写真事務所/坂井隆夫建築設計事務所)
【初めての方へ】こちらのブログを参照してください→

今回から、場所をお借りして開催するため、ランチはお弁当になるので3日前までには必ずご連絡お願い致します。また、参加のご希望も3日前までとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

お申し込み、お問い合わせは
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。

10月からお借りできることになった石川奈都子さんのアトリエ。
9月30日に「環の市」を開催され、出店してきました。
とても素敵な空間で居心地がよく、路地の感じもとても趣のあります。

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環の市、なっちゃんの人脈で素敵な方々勢揃いで、この中に入れていただけて本当、感謝!な感じでした。美味しいもの、楽しいもの、癒しのものがたくさん。次回は12月予定だそうです。
また行きたいなー。。。

そんなことで、手縫いの会もまたあの空間で開催させてもらえるのかと思うととても楽しみです。

是非是非、ご参加くださいね。
楽しみにお待ちしております!!

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# by honeyant | 2017-10-03 12:39 | 日々家仕事(にちにちいえしごと) | Comments(0)
2017年 10月 03日

甘糀キムチとコチジャンを作るW.S@MOTTAINAIクラフトあまたさん

6月に「糀粒マスタード」のW.Sを開催させてもらった東山郵便局を少し下がったところにある民藝品を扱われているMOTTAINAIクラフトあまたさんで、10月も講座を開催させていただくことになりました。

今回は辛さも甘さも調整できる、とってもシンプルに作ることができる
「甘糀キムチとコチジャン」
を作ります。

これから白菜が美味しくなるので是非、ご参加くださいねー。

甘糀を使うと、
・甘味
・旨味
・深み
・とろみ
が勝手につくので後の材料はシンプルでも本当に美味しく出来上がります。

また、混ぜるだけの簡単調理なのでコチジャンを使ったお料理も少しご紹介できると良いな。と思っています。

そんなことで、
・甘糀キムチのたれ
・コチジャン
を作って、
キムチの漬け方、コチジャンの使い方あれこれ
をお伝えしたいと思います。

〜〜あまたさんブログより〜〜

第203回 あまたの会『第2回 Honey Ant 流 麹講座』
15日(日) 14:00〜16:00 定員10名様 会費¥2000
(講師料、テキスト、お持ち帰り頂く材料費含む)

料理教室やケータリングなどの方法で、ビーガンを中心にした食事を
提供してらっしゃる京都在住の「HoneyAnt」代表 江種さん。
最近世界で話題の「発酵食品」日本が誇る麹パワーを、
もっと簡単に取り入れる食生活のヒントを教えて頂きます。
前回6月は麹を使った自家製粒マスタード作りを開きました。
6月の講座過去ブログ

今回は「甘麹で作るキムチとコチュジャン」
市販のものに比べて、野菜の甘みが出るマイルドな味になりますよ。
白菜の美味しくなる季節に活躍します。
自家製キムチ、お楽しみに。

皆さまのご参加お待ちしております。
下記までご予約ください。
〒605-0913 京都府京都市東山区石垣町東側65
でんわ075ー531ー5877
メール mottainai_amata@ybb.ne.jp


皆様にお会いできることをたのしみにしております。
今年はまだ白菜が出てないので、別のお野菜でご紹介になると思います。
が、やっぱり白菜は王道。美味しいです。
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# by honeyant | 2017-10-03 10:48 | W.Sなど | Comments(0)
2017年 09月 30日

9月の予定です。

Honey Antのホームページが出来ました◎→H.P

9月の予定です。随時更新されます。また、この記事は9月中は一番上にUPできるようにしてます。
詳しくはリンクされている各記事を見ていただくか、お気軽にお問い合わせください。

「ーー」の部分は、予定ありなのでレッスンは受付できないのですが、その他のことは(販売など)できる場合もあるのでお問い合わせください。

1日(金)
2日(土)11:00~14:00リクエスト料理教室「お砂糖を使わない甘麹ケーキ」
3日(日)こだわりマルシェ@京都府庁
4日(月)ーー
5日(火)ーー
6日(水)ーー
7日(木)10:00~13:00調味料レッスン「甘みと油脂分」
8日(金)
9日(土)ーー
10日(日)森のピクニック@花脊交流の森
11日(月)
12日(火)10:00~13:00麹づくしのお料理教室
13日(水)13:30~16:30リクエスト料理教室「キッチンこうぼベーグル」
14日(木)10:00~16:00【日日家仕事〜手縫いの会〜】
15日(金)11:00~14:00リクエスト料理教室「巻き寿司」
16日(土)
17日(日)
18日(月)10:00~13:00リクエスト料理教室「お酢とみりん」
19日(火)ーー
20日(水)ーー
21日(木)ーー
22日(金)ーー
23日(土)ーー
24日(日)ーー
25日(月)ーー
26日(火) ーー
27日(水)ーー
28日(木)ーー
29日(金)ーー
30日(土)環の市



プライベートレッスン以外は全て、どなた様でもご参加いただけます。
*会員様はメニュー以外のご希望もいつも通り受け付けております。是非お気軽にご相談下さいね。
9月は引越し準備のため、18日までの受付となります。再開のめどは来春2018年春予定です。
ご了承ください。
時間は9時〜19時開始(21時頃まで)の間でご希望のお時間をおっしゃって下さい。

 

特別な機材や特別に広い場所ではなく、普通の台所で少人数で一緒にお料理します。
お家に帰ってもやってみよう!と思えるレッスンを心がけております。
個人ならではのご希望もお伺いできるかもしれませんのでお気軽にご相談下さいね。
基本的に玄米菜食、ヴィーガン食になります。卵、乳製品、お魚お肉など、一切使用しておりません。

上弦、下弦の月を目安に月の満ち欠け便のご案内と入荷情報、教室案内のメルマガを出しています。
ご希望の方はお気軽にご連絡くださいね。

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更して下さい。

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# by honeyant | 2017-09-30 23:59 | 1ヶ月のスケジュール | Comments(0)
2017年 09月 02日

【日日家仕事〜手縫いの会〜】9月とその後のこと

人気の手縫いの会、今月もやります1
毎月第2木曜日。ということで9月は14日です。

あと、この9月で今の場所から移動(引越しのため→詳細ブログ)で、10月からはご好意で西陣のお家をお借りすることができました!無事に続けることができそうなので本当に一安心です。
ほんと、ありがとうございますー!!!!(嬉泣)

そんなことで、今回でうちでの開催は終わりにはなりますが、10月からも楽しく続けていけそうなので是非!講師のレイコさんとも話ししてるのですが、花背でもそのうちー。。とかできたら良いなー。
ピクニックもつけて♡

とか、次のお家は古いお家なので、なんか色々と押入れにあって・・・これは??なに?というものもあるのだけど、なんと、むかーーーしのミシン(足踏みと電気の2台)も出てきて、大家さんも使えると思うよー。って言っておられました。
そんなのもみんなで体験的にできたら面白いかも?
とか・・・、引越しもまだなのに思ってます。はははー。。。

まぁまぁ・・・、そんなことで今回でこのお家での手縫いの会は終わりになります。
是非是非、ご参加くださいねー。

秋にぴったりのカシュクールワンピースも人気です!
後、秋冬用のタックスカートとかもレイコさんが考案中ですのでそんなのも含めて楽しみ!!

7月の手縫いの会で初チャレンジ男性用ズボン。前開きチャック付きのズボンに挑戦された方ができたー!と写真を送ってくださいました。ご主人もとっても嬉しそうです。
この記事は柿渋染で着心地もとても良いそうですー。
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とっても気持ち良さそう(笑)

お気に入りの服を再現!ということで、お気に入りの服をレイコさんに託し、手縫いでできるようにパターンを起こしてもらいました。
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胸元のギャザーがしっかりと出てて素敵。
夏にふわっと羽織る、使いやすそうな感じでした。

レイコさんの作ってくださったズボンのパターン。
私もこのパターンで数本のズボンを作ってるけど、彼女もあれこれの生地で作ったよ。と言ってくれている人気のズボンです。
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生地を裏表にしたりして、ざっくりとした感じ。

同じくレイコさんのパターンで長袖ワンピース。
ラフな感じで着心地抜群です
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自分で作ると、生地ももちろん選べるのだけど、ポケットの位置や大きさ、丈の長さ、袖の長さ、また広げたり、狭くしたりとあれこれのアレンジができるのも良いです。

シンプルに作れるように考えてくれているので、初心者の方でも大丈夫。
みんなサクサク作れるから、もう一枚!とどんどんチャレンジしていってくれてますー。

あ、後、初参加の男性が自分用のジャケットを作り終えました。
最後バタバタだったので写真撮れなかったけど、ちゃんとできてました!!

気になる方は是非是非、チャレンジしてみてくださいー。
ほんと、楽しいです!

【日日家仕事〜手縫いの会〜】
【日時】毎月第2木曜日 10:00〜16:00頃
     *9月14日、10月12日(10月からは場所移動します)
     *時間は特に指定はないので好きな時に来て好きな時に帰れます。
【参加費】1000円(お茶菓子付き)
【パターン料】2000円/1パターン
【ランチ】玄米菜食ランチ 1000円(ご希望の方にご用意します。要予約)
【持ち物】なし。 全て準備してくれるので、基本的には準備なしでお越しください。
【場所】Honey Ant 京都市上京区(詳しくはご予約後、ご案内いたします)
【初めての方へ】こちらのブログを参照してください→

お申し込み、お問い合わせは
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。


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# by honeyant | 2017-09-02 22:50 | 日々家仕事(にちにちいえしごと) | Comments(0)