Honey Ant

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2004年 11月 04日

手作りパン・お菓子Honey Antのホームページの紹介です。

手作りのパンとお菓子の注文販売をしています。

個人でしているのでお客様のご要望に細かくお応えできるように心がけています。
一つ一つ手作りで愛情込めて作ってます。

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ホシノ天然酵母の食パンです。香ばしくってお砂糖も入ってないのに小麦粉の甘みがおいしい大好きなパンです。
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# by honeyant | 2004-11-04 13:50 | Comments(0)
2004年 11月 04日

チーズの会

みんなでおいしいチーズを食べながらワインとパンを食べようという「チーズの会」第1回目をします。

なかなかおいしいチーズを食べたいけど一人では食べきれないし・・・色んなチーズを食べたいけどいろんな種類を買うのはお金がかかるし食べきれない・・・何を購入したらよいのかわからない・・・など思ってる方は多いのでは?私もその一人だし。ということでみんなで「チーズの会」をしてもっとチーズを食べようって言う会です。

チーズが好き。チーズ食べたい。それだけでもいいですが、そこに少しだけ知識があったらもっとおいしくなるんじゃないかな?もっと興味がもてるんじゃないかな?ということで少しずつ知識も持てるとよりいいのではないかと「チーズの会」を開く事にしました。

まだまだ勉強中なのでたいした事は言えないけど私が知った知識と感動した事、感じた事な
どを少し知ってもらう会にしたいと思っています。

秋に食べる事ができる最高のチーズを厳選してそれに合うワインとパンを食べて楽しみましょう。
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今年の夏に食べた「トピネット」というシェーブルチーズ。爽やかな酸味とのどの奥に残る甘さがおいしかったです。→


日程  11月21日(日) 19:00~
会費  2500~3000円(人数によって異なります。)
場所  工房「tjila tjila」  大阪府枚方市香里園

ご予約、詳細、お問い合わせはメール下さい。
 honeyant@brown.plala.or.jp
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# by honeyant | 2004-11-04 13:17 | Comments(0)
2004年 11月 04日

親子でパン教室

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初めての「親子でパン教室」をしてみました。来年から本格的にパンとお菓子教室を始めるにあたり、とりあえず姉とその友達の子供をターゲットに練習してみようと・・・

子供は4人で親が2人。子供は小学2年生の子と5歳2人と2歳の子でした。2歳の子は無理かな?なんて言ってたんですが、やっぱり見てるとやりたくなるのでがんばって作ってました。

パンの1次発酵中に「リーフパイ」を作り、最終発酵中に伸ばして焼こうと思ったのですが1次発酵中には子だもたちが騒ぎ出し・・・なかなか時間通り上手く行かないもので・・・

成形や、パンが膨らんだ時などは興味を持って見たり作業をしてくれるのですがいざ説明する時にはなかなかじっとしてくれません。そして子供達の生地の取り合い・・・ドタバタで終わってしまったパン教室ですがなかなか上手く焼けていて最後はみんなで試食して満足に終われました。

小学2年生の子はさすがにお姉ちゃん。一度の説明でしっかり作ってくれるし上手に麺棒も当てていました。小学校2年生の子はちゃんとパンもお菓子も作れるんだな。と感心しました。幼稚園の子はやっぱりお母さんと一緒じゃないとダメかな?^^;
でも子供って改めてすごいな~と思いました。

まだたくさん課題があったことを確認でき、来年に向けて案を練ろうと思っています
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# by honeyant | 2004-11-04 00:10 | Comments(1)