2015年 04月 24日
昨年春頃からジワジワと人気の出ている「麹を使ったW.S」。 昨年の秋にアトリエパッチワークさんで開催を始めさせて頂いてよりしっかりとした形になってきました。 そんな事で、他の場所でも同じようなW.Sを!とリクエストがあればぜひ開催させて下さいね〜☆本当にとっても面白いのです◎ で、そんなお声を頂いたので大阪府交野市で開催させて頂く事になりました。 ごきげん塾さんで開催ですー! 主催の志保さんはとってもアクティブな人で色々な事に興味があり、その高いアンテナでキャッチしたものを皆様と一緒に共有したりするスペースをご自宅でされています。 そんな素敵な「ごきげん塾」さんでの麹W.Sです。 ちょっと遠いのもあってパッチワークさんでは3週に分けていた基礎コースを 1日で開催するとっても濃厚なW.Sになります。 午前の部は「麹とは・・・?」というお話と、日常で使える食事に使える麹の事をメインにお伝えします。 麹尽くしランチ休憩を挟んで 午後の部は甘酒の作り方、お米以外の甘酒の作り方などをお伝えします。 【日時】2015/5/15(金) 午前の部10:30~12:00 ランチ12:00~13:00 午後の部13:00~14:30 【参加費】 午前の部 3000円 午後の部 3000円 ランチ 1000円 【持ち物】 筆記用具 【場所】ごきげん塾さん(大阪府交野市) 交野線郡津駅 徒歩5分ほど 是非ぜひ、ご参加くださいね〜☆ そして、 Honey Antでも開催します! ちょっと今回は行けなかった〜というお声と、うちで開催して欲しいというお声がありましたので、5月24日(日)に一日麹W.Sを開催する事になりました。 内容は同じで 午前の部は「麹とは・・・?」というお話と、日常で使える、食事に使える麹の事をメインにお伝えします。 麹尽くしランチ休憩を挟んで 午後の部は甘酒の作り方、お米以外の甘酒の作り方などをお伝えします。 となりますが、 全てセットになりますので 10:00~14:00開催です。 午前、午後、ランチにわけずにがんばって受講して頂こうと思っています。 そのかわり・・・? 麹ランチもちゃんとつきます(笑)麹ランチを作るコツや、作り方も含めてお伝え出来るかな?と思っております。 【日時】2015/5/24(日) 10:00~14:00 【参加費】6000円 一日麹W.S(麹尽くしランチ含む) 【持ち物】 筆記用具 【場所】Honey Ant (京都市上京区) Honey Antで開催のはご予約フォームからもお申し込み出来ます。 お問い合わせ・ご予約は honeyant02☆me.com ☆→@に変更して下さい。 皆様のご参加をお待ちしております!
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by honeyant
| 2015-04-24 00:39
| W.Sなど
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2015年 04月 23日
次の月の満ち欠け便の予定は *蠍座満月便(5月4日) なのですが、4、5日とアースデイ神戸に行く予定になっているので、またもや日にちを変更させて頂く事になりました。 ごめんなさい。 そして、前日とかだとあまりにもバタバタするので少し早めの 5月1日(金)発送、2日(土)着でお願いしたいと思っております。すみませんー。 今回の蠍座満月便は ・プレーンベーグル ・ヨモギと鹿の子小豆のベーグル ・ライ麦60(1/2サイズ) ・加計呂麻島黒糖スコーン ・デーツクッキー ・大麦若葉と麻の実ナッツマフィン ・黒豆と甘糀タルト ・胡麻甘糀クラッカー ・人参のケーキとナッツクリーム ¥3000/1セット です。 5月1日にお作りして発送、2日着予定になります。 直接取りに来て下さる方は1日の夕方、出来上がり次第ご連絡差し上げますのでよろしくお願いします。 そして、少しずつですが、レッスンの予約システムや、商品ご購入のオンラインショップも作っております。 今回の満月便は一応オンラインショップもご利用いただけるようにしておりますのでぜひご覧下さいね。 もちろん、今まで通りメールでのご注文もお待ちしております! お問い合わせ・ご予約は honeyant02☆me.com #
by honeyant
| 2015-04-23 23:53
| 新月・満月便
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2015年 04月 22日
最近、遠くへ遠くへ・・・(笑) 小浜でとっても興味深いイベントがあるという事で、そんな素敵なイベントにフランク菜っぱさんに誘って頂いたので出店させて頂く事にしました。 5月31日(日)です。 ちょっとバタバタなのですが、甘糀ジュースをメインに甘糀ジュースバーを考えてますー! まだまだ詳細は出てませんが、とにかく予定にしています。はははー。 まぁ、旅行がてら?ちょっと遠出の出店って楽しいです。 楽しみです。 また、詳細がわかったらご案内しますね。 #
by honeyant
| 2015-04-22 23:59
| イベント出店のお知らせ
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2015年 04月 22日
「聖者達の食卓」というインドの黄金寺院で宗教も人種も階級も職業も関係なく公平にお腹を満たす事が出来ると言う、巨大食堂の一日を追ったドキュメンタリー映画があります。 私もまだ見ていないのですが、人間として食事をするということを考え、見つめる。 そして、やはり映画を見た後はカレーが食べたくなる(笑)という映画らしいです。 そんな映画の上映会を烏丸御池にある 【ゴマクロサロン】さんで開催される事になり、3日間のうちの一日でスパイス教室をさせて頂く事になりました◎ 担当の日は5月30日(土)です。 今回は、基本的なスパイスのお話と使い方をお伝えし、ひよこ豆のカレーをシンプルに、でも胡麻ペーストを使って奥行きのあるカレーを作ります。もちろん、出来るだけシンプルに、そしてポイントをお伝えしますのでお家でも再現可能のレシピを考えています☆ さらに、シンプルなパロータ(南インドのデニッシュ風薄焼きパン)の中に山田製油さんの香ばしい胡麻をたっぷり入れて焼きます。 これもまた、何とも美味しい・・・。ですよ◎ エグミがなくて香ばしい胡麻ペーストやすり胡麻を使うので本当に美味しいです。 ぜひ、ご参加くださいね〜! カレーのレッスン、試食→映画を皆様で鑑賞のあと、HYGGEnatura(ヒュッゲナチュラ)さんによるアロマレッスンもあります。 アーユルヴェーダでもごま油を使いますもんね。インド繋がりでとても良い感じです◎ そんな事で、是非皆様もご参加くださいね。 楽しみにお待ちしております!! ごま油やすりごまを時々【山田製油】さんで購入させて頂いていましたが、色々な想いやこだわりなどを今回改めて聞かせて頂き、想いを共感する事が出来たので、今後は私も山田製油さんの胡麻商品を積極的に扱っていきたいな。と思っています。 皆様も、是非一度使ってみて下さいね。「へんこ山田の〜」って書いている胡麻商品です。確かにへんこやわ〜(笑)確かに美味しいですよ◎
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by honeyant
| 2015-04-22 23:46
| W.Sなど
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2015年 04月 22日
少し先の話しになりますが、 6月4日(木)に新緑がとても気持ちのよい清滝で森田英実さんによるセルフケアのW.Sが清滝ギャラリーテラさんで行われます。 その時のランチにを担当させて頂く事になりました◎ 京都市内から車で数十分、嵐山からバスで10分ほど。そんな近い場所なのにとっても気持ちのよい自然が清滝にはあって、その場にいるだけでもとても癒されます。 英実さんと清滝の自然の中でのセルフケアを行った後、ギャラリーテラさんに戻って2階で静かに瞑想タイム。 その後、おくどさんで炊きたてのごはんと共に日常の癒しを感じる事が出来るお食事を作らせて頂きます。 テーマは、「快眠・快食」 心地よく寝る事が出来る、そしてすっきり目覚める事が出来る。 健康の基本です。 また、美味しく頂ける食事というのもやはり健康の基本になります。 旬のお野菜や丁寧に作られた醗酵食などを味わう事が出来、感じる事ができるのはやはり健康だから。 そんなじっくりと味わえるようなお料理を作りたいと思っています。 ぜひ、皆様もご参加くださいね。とても気持ちのよいイベントだと思います。 私もとても楽しんでお料理したいと思っています。 英実さんのイベントのご案内ブログです。詳しく書かれていますので是非ご覧下さいね。 お問い合わせ・ご予約は honeyant02☆me.com ☆→@に変更して下さい。 #
by honeyant
| 2015-04-22 23:10
| イベント出店のお知らせ
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