Honey Ant

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2005年 09月 10日

9月の手作り市

昨日無事に出店許可のハガキが届きました。
今月も15日京都知恩寺の「手作り市」に出店します。

今月も残暑キビシク暑くなりそう!

今月のメニュー予定です。

★いよかんベーグル
★クルミベーグル
★シナモンレーズンベーグル
★かぼちゃベーグル(今回で終わりです)
★とうもろこしベーグル(今回で終わりです)

上記各¥150
お得な5種セット¥600

★ドライトマトベーグル(今回で終わりです)
★イチジクベーグル(今回の新商品)
★雑穀ベーグル

上記各¥200
お得な3種セット作ります!!(今回から始めました)¥500

★野菜のマリネwith3種ペッパーベーグル
 先月は持っていけなかったので一番聞かれた商品でした。今回は持って行きます!
★タンドリーチキンwithガラムマサラベーグル
 こちらも人気でした。タンドリーチキンは簡単に作れておいしいのでお家でもスパイスがあれば簡単に作れます。

今回はこの2種予定です。各¥400

9月は天気も良くなりそうだし、出店者の方、遊びに来られるお客さんも多そうで賑やかになりそう!色んなものがあって、人がいてとても楽しいマーケットなのでぜひ遊びに来てくださいね。


京阪電車出町柳駅から徒歩15分くらい。
京都百万遍交差点近くの「知恩寺」
私達は人気のお店「お多福コーヒー」さんの斜め向かいぐらいにいるはずです。
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# by honeyant | 2005-09-10 02:50 | Comments(2)
2005年 09月 07日

今週土曜日9月10日「マガザン・デ・フレーズ」

あっという間にもう9月。早いですね~~
今週は「マガザン・デ・フレーズ」に行きます!!

なんだかバタバタしていて少し期間が開いてるような気がしますが、これからは一応・・・毎週出店予定ですのでよろしくお願いいたします。

ケーキ屋さん併設の「つぶカフェ」の中でも召し上がっていただく事が出来るので遊びに来てくださいね~~

今週のメニューです。
★いよかんベーグル
★クルミベーグル
★シナモンレーズンベーグル
★ゴマベーグル
★ベリー&ベリーベーグル
各¥150
上記のベーグルにサンドします♪
★野菜とハムとクリームチーズ
★自家製いちごジャムとクリームチーズ
+¥150
★食パン ¥280
★はちみつ食パン ¥350
★かぼちゃのパン ¥150
★くるみパン ¥120

です。お近くにお寄りの際、はぜひ遊びに来てくださいね。

先日、販売している時に60歳過ぎぐらい(違ってたらごめんなさい)の叔父さんが遊びに来てくれました。パンのことに詳しかったので伺ってみると、「最近趣味でパンを焼き始めたんだよ~」
とおっしゃってました。「京都のあるパン教室でパンを習って色々家で作ってるんだ。どこで材料とか買ってるの?」などと話し始めて10分か15分ぐらいパンの話で盛り上がってました♪
家でパンを焼くってやっぱり素敵だな~。楽しいな~とほのぼのと楽しかったです。

販売してる時にいろんな方に買って頂けるのももちろん嬉しいんだけど、お話したり、感想聞かせてもらえたりするのも本当に楽しいし嬉しいです。またたくさん声かけてくださいね。

皆様のお越しお待ちしております。
「マガザン・デ・フレーズ」京都市左京区千本通魯山寺上ル29 
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# by honeyant | 2005-09-07 00:17 | Comments(0)
2005年 09月 05日

パンのお取り寄せ

b0057979_15354049.jpg1,2ヶ月ほど前からたまたまネットで見つけて気になっていたパン屋さんのパンをお取り寄せした。ページも見やすくて素敵なページだし、写っているパンもどれもこれもおいしそう!!

見つけたときにはすでに今期の予約終了しました。との事だったので注文できなかったんだけど数日前にふと見てみると予約開始日でやった~とばかりにたくさんの注文をしてしまった。(見てるとどれもおいしそうで決めれない・・・)

そして昨日宅急便が届いて・・・たっくさんのおいしそうなパン達が届きました♪

とりあえず、少しずつを全種類スライスして味見。香りも良いし、味も抜群!!だけどこんな食べ方をしてはもったいない。やっぱり、食事するという感じでちゃんと頂きたい。つまみ食いも良いけどせっかくだから・・・

と言う事で、夜ご飯のための買出しに同居人アキちゃんと出かけた。

赤ワインと軽いチーズ、野菜はフレッシュなものよりも少し濃厚な味をつけたほうがいい感じ。などと話しながら買い物を済ませ家に帰って夜ご飯の用意。私はパンとチーズ切り係り。+ワインも開けた!アキちゃんはおかずを作ってくれた。

オリーブオイルにつけて焼いたなすびとライ麦のパンの相性はバッツグンでした。

b0057979_15345875.jpg


楽しい食事の時間が持てました。私のパンも楽しい食卓に並んでくれてると良いな♪
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# by honeyant | 2005-09-05 15:40 | Comments(0)
2005年 09月 04日

幼稚園の秋祭り

昨日は「マガザン・デ・フレーズ」さんがお休みだったこともあり、姉の子供たちの幼稚園で「夕涼み会」と言うお祭りに行ってきました。

お母さん達が中心になってお祭りをしているようなのですが、ちょっとしたゲームがあったり、おにぎりやウインナーなんかを焼いてたり、無料!でトン汁を振舞っていたり・・・そして私のパンも3種200円で販売してくれてました。

前日までは行く予定はなかったのですが、人手不足だからということもありお手伝いがてら遊びに行くことにしました。結局、私がお手伝いできることはなかったようなので子供たちの世話と、主に荷物番+カメラマンになってしまった。

普段の園児のビデオ上映会や、お父さん達の寸劇、人形劇なんかもあってなかなか楽しかったです。園児達や、ご両親も楽しんでいるようでした。特におばあちゃんやおじいちゃんが・・・?
最後に一番大きい組の子供たちが作った「おみこし」を子供たちで「わっしょい!わっしょい!」と担いで広場の真ん中に置き、その周りで盆踊りをしていました。

幼稚園のイベントにしては・・・?と言うか今回が初めてだったので本格的なイベントでびっくりしました。姪も「今年は本当に楽しかった!」と言って大満足してました。

今日の雨を思うと昨日は晴れて良かったね~今度は運動会。みんながんばってね~~
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# by honeyant | 2005-09-04 15:11 | Comments(0)
2005年 08月 30日

9月3日「マガザン・デ・フレーズ」さんはお休みです。

今週末の「マガザン・デ・フレーズ」さんはお休みされます。なので残念ながら私もお休みです・・・「マガザン」さんは夏のお休みを取っていないし、いま難波高島屋に出店されていて忙しそうなのでもちろん、無理は言えません。と言う事で泣く泣くお休みさせていただく事になりました。本当にすみません。

今週末は「メニュー」を作ってホームページのリニューアルに向けてがんばります!!注文販売もそろそろ再開しますのでよろしくお願いいたします。

お休みさせていただいている間にたくさんの方からお問い合わせを頂きました。本当にありがとうございました。夏場はパン生地の発酵が早くたくさん作ることが出来ないのですが、これからの季節はまた良い季節になっていくと思いますのでがんばって作りたいと思います。

予定は9月半ばで再開したいと思っています。これからもよろしくお願いいたします。
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# by honeyant | 2005-08-30 00:36 | Comments(0)
2005年 08月 30日

パン教室

昨日、親子パン教室をしました♪

前回は・・・ずっと前の去年年末にして今年は教室をしようと思っていながらなかなか行動に移せずもう8月終わり。場所が見つからなくて(いいわけですが・・・待っていただいてる方ごめんなさい)

そして今回なぜ親子パン教室なのか?姉の旦那さんが仕事の一環として「なでしこ倶楽部」というサークル活動を始める事になり、毎月1、2回誰かが講師となって興味のある方に来てもらい交流を深めようと企画されたものの第1弾!!と言うわけです。

私としては、親子パン教室は私も楽しめるのでボランティアするよ~~と言う感じで引き受けました。姉の子供も参加したので下は幼稚園から上は中学校のお子様までいました。(中学生はお子様とは呼ばないね・・・)お母さんも子供たちもとっても喜んで興味を持って作ってくれて楽しかったです。

お家でも簡単に作れる「メロンパン」と「ベーグル」の2品を作りました。初めて作った!と言う方がほとんどだったようですが、うまく作れて大満足していただき私も嬉しく思いました。
中学生のお子さんは男の子だったのですが、後片付けもしっかり手伝ってくれてとっても助かったしお母さんと一緒にパンを作るなんて素敵だな。と思いました。

親子でパンやお菓子を作るって良いな。形とか、味とかそういうものじゃなくて親子で作ってる事がすばらしいし愛情いっぱいだな~と・・・お家でも作ってくれると良いな。

第2弾は決まってないそうですが、これからどんどんいろんなイベントを企画しているみたいで楽しみです。チラッと聞いたのですが、「韓国料理」や「羊毛」?なんかもあるかも!?楽しみ~~
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# by honeyant | 2005-08-30 00:21 | Comments(0)
2005年 08月 24日

8月27日の「マガザン・デ・フレーズ」

先週お休みさせていただきましたが、今週は出店予定です。

いつものようにベーグル数種と食パンなどを焼きます。

ベーグルは
☆ベリー&ベリーベーグル
☆いよかんベーグル
☆クルミベーグル
☆シナモンレーズンベーグル
☆雑穀ベーグル
の5種予定です。

食パンは
☆プレーン食パン
☆はちみつ食パン
の2種です。

その他
☆かぼちゃのパン
☆ロールパン
の2種です。

サンドは
☆野菜&クリームチーズ
☆手作りいちごジャム&クリームチーズ
です。

野菜とクリームチーズは今一番気に入ってます。前から好きだったけどこの暑い中食べるならコレ!!と言う感じで私の中で再ブームまき散らしてマス♪

「マガザン・デ・フレーズ」さんと隣接している「つぶカフェ」内でも召し上がれますし、お持ち帰りも出来ます。
今回は交通が少し変則なので9時目標に向かいますが、もしかしたら少し遅れるかもしれないので10時までには行けるようがんばります☆

「マガザン・デ・フレーズ」
京都市上京区千本通魯山寺上ル閻魔前町29
(千本通りに面しています。鞍馬口と今出川通りの間ぐらいです。)
075-463-8898
9:00(10:00)~19:00

☆お詫び☆
先週来店してくださった方がいらっしゃったと連絡が入りました。せっかく足を運んでくださったのにお休みしてしまって申し訳ございません。皆様への案内不足でした。反省しております。
もう少し早めの案内をこれから心がけたいと思います。本当にすみませんでした。
これからもよろしくお願いいたします。
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# by honeyant | 2005-08-24 15:14 | Comments(0)
2005年 08月 17日

8月20日はお休みします。

今週末の8月20日の「マガザン・デ・フレーズ」さんでの販売はお休みさせていただきます。
イベント続きなのと、「マガザン」さんが大阪高島屋に出店されているため、バタバタしているのではないかと・・・お互いがあまり無理をして出していても続かなくなると困るので、とりあえず今回はお休みを頂こうと言う事になりました。

ところで、「マガザン」さんは高島屋のフルーツの催事に出店されています。この時期でもいちごを上手く利用して本当においしく、かわいくお菓子を作られてます。おいしいときに摘んだいちごを冷凍してこの時期にマカロンにしたり、ムースにしたり、いちごジャムにしたり・・・

いちごジャムはいちごと砂糖、レモンだけで作られているので甘さ控えめでおいしいです。なんと言ってもいちごの形のままゴロゴロ入ってるのがいちご好きにはたまらないかも~~?

私が作っている「ベリー&ベリーベーグル」、いちごのピューレと、ラズベリーのピューレを入れた「マガザン」さんオリジナルのベーグルがあるんですが、これにクリームチーズとこの手作りジャムをサンドした贅沢サンドも人気商品です!!

この「ベリー&ベリーベーグル」はほどよい酸味があって香りは「ベリー」だけど味は甘みを抑えているのでお肉や、野菜のサンドも抜群に合います!最近、これに野菜とクリームチーズをはさむのが私のお気に入り。

今回来てくれる予定していた方、本当にごめんなさい。来週は色んなパンを焼いて持って行きますね。では、またお待ちしております。
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# by honeyant | 2005-08-17 11:16 | Comments(0)
2005年 08月 09日

8月13日「マガザン・デ・フレーズ」メニュー

毎週土曜日、「マガザン・デ・フレーズ」さんでベーグルの販売をしています。

今回で4回目になるのですが、色々考えた結果ちょっと新しい試みをしてみようと思います。
お店の近くの方は年配の方が多く、ベーグルは噛み応えがあるのでちょっと敬遠されがちでなじみが少ないようです。

ということで、今回はベーグルはもちろん持って行きますが、それ以外に食パンを持って行くことにしました。

もともと色んなパンを焼いているので少しずつそのようなパンも紹介していけたら・・・と考えています。

食パンメニューは
☆プレーン食パン ¥250
☆はちみつ食パン ¥320

シンプルな野菜サンドも考えています。

ベーグルは
☆いよかん
☆くるみ
☆ベリー&ベリー
上記3種は各¥150

☆雑穀
☆かぼちゃ
上記2種は各¥200

ベーグルサンドの具は
☆ハモス 「手作り市」で定番・大人気のひよこ豆のペースト
☆なめらかクリームチーズと手作りいちごジャム
お好きなベーグルに+¥150です。

お盆期間になりますが、是非お近くにお越しの際は遊びに来てくださいね。

「いちごのお菓子専門店マガザン・デ・フレーズ」
京都市上京区千本通魯山寺上ル閻魔前町29    075-463-8898
9:00~19:00 
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# by honeyant | 2005-08-09 15:27 | Comments(0)
2005年 08月 09日

8月の手作り市

昨日、出店可のはがきが無事届きました♪
今月も「手作り市」出店します。

今月はこの様子だとかなり暑そうなので残念ながら「ベーグルサンド」は出せません。
なので、今回はサンドしていない「ベーグル」と、ドリンクの出店になります。

予定メニューは
☆ゴマ
☆シナモンレーズン
☆自家製いよかんピール
☆くるみ
☆ガラムマサラ

上記5つは各¥150
お得なセットももちろん作ります。セットは5つで¥600です♪

☆かぼちゃ
☆ドライトマト
☆とうもろこし

上記3つは各¥200

ドリンクは先月に続き、夏バテ防止!!お酢ドリンクです。
☆ぶどう酢
☆パイナップル酢

ドリンクは各¥200

お盆だし、この暑さなので出店者の方や、お客様が少ないのでは?と少し心配してますが、ゆっくり見回れるのには良いチャンス!!ぜひ遊びに来てくださいね~

京都出町柳駅から徒歩15分くらい
百万遍交差点近くの「知恩寺」で開催されています。
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# by honeyant | 2005-08-09 14:59 | Comments(0)