Honey Ant

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2018年 12月 31日

12月の予定です。

Honey Antのホームページはこちら→

実店舗(花脊)の開店日やアクセスなどホームページに載せています。
不定休になりますので、確認してお越しください。
お店の予定はこちらをご確認ください。→
(このブログとお店の予定は異なることがあるので別でご確認ください)
月に1、2回ほどパンを焼く日があります。花背の実店舗にお昼頃〜焼き上がり予定です。

12月の予定です。随時更新されます。また、この記事は12月中は一番上にUPできるようにしてます。
詳しくは各記事を見ていただくか、お気軽にお問い合わせください。

「ーー」の部分は、予定ありなのでレッスンなどの受付はできません。ご了承ください。

1日(土)ーー
3日(月)
4日(火)ーー
5日(水)ーー
6日(木)ーー
7日(金)射手座新月
8日(土)パンの日@Honey Ant(花背)
9日(日)パンの日@Honey Ant(花背)
10日(月)ーー
11日(火)ーー
12日(水)ーー
13日(木)10:00~16:00日日家仕事〜手縫い・編み物の会〜@左京西部いきいきセンター和室
14日(金)ーー
15日(土)11:00~14:00乾物とお野菜のお料理教室@すみれやさん
16日(日)焼き菓子教室@京エコロジーセンター
17日(月)ーー
18日(火)ーー
19日(水)11:00~14:00乾物とお野菜のお料理教室@すみれやさん
20日(木)ーー
21日(金)ーー
22日(土)ーー
23日(日)蟹座満月
24日(月)
25日(火)
26日(水)
27日(木)
28日(金)
29日(土)
30日(日)
31日(月)


会員様はプライベートレッスン(訪問レッスン)を受け付けています。
お問い合わせください。

特別な機材や特別に広い場所ではなく、普通の台所で少人数で一緒にお料理します。
お家に帰ってもやってみよう!と思えるレッスンを心がけております。
個人ならではのご希望もお伺いできるかもしれませんのでお気軽にご相談下さいね。
基本的に玄米菜食、ヴィーガン食になります。卵、乳製品、お魚お肉など、一切使用しておりません。

上弦、下弦の月を目安に月の満ち欠け便のご案内と入荷情報、教室案内のメルマガを出しています。
ご希望の方はお気軽にご連絡くださいね。

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更して下さい。


by honeyant | 2018-12-31 23:59 | 1ヶ月のスケジュール | Comments(0)
2018年 12月 14日

蟹座満月便のご案内

月の満ち欠け便を初めて6年。
あっという間。

その間に私の生活も活動も少しずつ変化もしているようで、根本的にはあまり変化してないような気もします。なんとなく、どこにいてもどんな状況でもあまり変わらないような。。。

今年、最後の満ち欠け便のご案内です。
クリスマスに近いことと、年内最後ということと、6年も続けさせていただいてることに感謝で、ちょっと豪華な感じです。

毎年作らせていただいているシュトレンは、レシピ固定で作っているので、今回はちょっと遊び心??で、別レシピでのシュトレンを作ります。
レーズン酵母で焼酎漬けフルーツ&カカオです。
全粒粉多めの生地でざっくりと仕上げる予定です◎

蟹座満月便のメニューです。
・カカオシュトレン(1ピース)
・チョコ&チョコベーグル
・いちごの米粉クランブルケーキ
・ブラックココア クリームサンドクッキー
・りんごのキャラメルケーキ
・甘糀パンデピス(スパイスケーキ)
・抹茶と小豆のマフィン
・Xmas型抜きクッキー
・チョコレートタルト
¥3240(税込)/1セット
¥3000/会員様
会員様は消費税サービスです。

12月22日発送23日着でお送りします。
*常温発送しています。ご希望の方はチルド便でお送りしますのでその旨お伝えください。
*花背でのお渡し22,23日にできます。
*その他の商品との同梱もできます。
*集荷の関係で前日に焼かせてもらいます。お届けが翌々日になることをご了承ください。

ゆうパックの送料値上げの連絡がありました(涙)
9月から送料が変更されます。
定期便をご予約いただいている方は、そのまま差額はサービスさせていただきます。
京都府内 720円です。
送料についてはお問い合わせください。

全てVeganでお作りしています。
卵、乳製品、蜂蜜、白砂糖など不使用で、できる限りオーガニックのもの、環境負荷の少ないものを選んで手作りしています。

*オンラインショップ再開しました。是非ご利用ください。
同梱もできます!

☆残り福セットのご案内
全部はちょっと多いなー。という方に、
1500円で1500~1800円相当の
残り福セットをご用意することにしました。
*内容は選べません。基本的には月の満ち欠け便の内容を送らせていただきます。
残り福セット1500円(税抜き)+送料

月の満ち欠け定期便を始めました。
振り込むのが手間。申し込みを忘れる。ということを伺っていたので、毎回のご注文も不要ですし、振込もなんども行かなくても良いということで、さらに、「定期便」をご注文の方には毎回少しずつプラスα(パン、お菓子)をおつけします

基本的には連絡がなければ毎回送らせてもらうことになり、もし、不要な場合はキャンセルの連絡をいただく。という感じです。
3回セットの場合だと、毎回1,2個
5回セットだと2,3個
10回セットだと3,4個
の商品をプレゼントします。

毎回、ご注文くださっている方には結構お得な感じだし、私も定期便にしてもらえると嬉しいし、お菓子たちも残らず皆様のもとに旅立っていくと嬉しい。かな??とか思ってみました。

基本的には月の満ち欠けに合わせるので毎月だいたい2回ほど。
1年間有効で1年以内にはご注文いただけたらな。と思います。

お問い合わせ・ご注文は
info☆honeyant.jp
☆→@に変更してください。

*[honeyant.jp]のドメインを取得したのでメールアドレスも変更になりますが、
以前のme.comでも大丈夫です。



by honeyant | 2018-12-14 14:55 | 月の満ち欠け便 | Comments(0)
2018年 12月 06日

12月の乾物お料理教室@すみれやさん

毎月2回、基本的に水曜日と土曜日にすみれやさんの美味しい食材を使ってお料理教室をさせていただいています。

12月は、おせち料理が良いかなー?という話で、
糀調味料をメインに使った簡単おせち料理を作ることになりました。

おせち料理を飾る器。

その時にあるものでもよかったのだけど、同じく花背にお住いの
川勝五大”さんの漆器をお借りして是非、皆様にも日常に使える五大さんの漆器を体験していただきたいなー。と思っています。

年末まですみれやさん1階では川勝五大さんの漆器のポップアップショップを開催されています。
是非、手にとってみてください。本当に軽くて、使い心地が良いのです。うちでも五大さんの漆器で毎日食事をいただいています。

そんなことで、ご好意で預からせていただいた漆器を使っておせち料理の飾りをしたいと思っています。

お砂糖を使わず、甘糀を使って甘みと旨みをプラスしたお料理を
おせち風にアレンジです。
簡単にできるものばかりで普段のお弁当などにも活かせます。

・かぼちゃの伊達巻
・醤油麹のお煮しめ
・きぬた巻き
・松風焼き
・紅白なます
(予定です。材料などなどにより、変更の可能性もあります。)

日時:2018年12月15日(土)、もしくは19日(水) 11:00~14:00
    *19日(水)は満席のため、キャンセル待ちになります。
参加費:3,800円(お昼ご飯を皆でいただきます)
定員:6名
予約・お問合せ先:haruyama@sumireya.org

すみれやさんにご予約ください。→

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花背のお店にも少し置かせてもらっています。
五大さんの器の良いところ。
・軽い
です。

本当に軽くて、私はお子さんに是非使ってもらいたいなーって思っています。
子供達の器、陶器ではすぐに割れるし危ないからプラスチックにしてる。。
っていう話をよく伺ってました。

ずっと使えるし、木のぬくもりが手におさまりやすいです。ぜひ、手にとってみてくださいね。

あと、私が次に狙ってるのは大きな器。
大きな器って重くて運ぶのも洗うのも置き場所も大変。
でも、大きな漆器も本当に軽いので使い勝手良いだろうなーって思ってます。

お料理教室では、実際に使ってみてもらえるし、すみれやさんでも多種多様な漆器を見てもらうことができます。

皆様にお会いできることを楽しみにお待ちしております。



by honeyant | 2018-12-06 17:11 | お料理教室受付 | Comments(0)