Honey Ant

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2018年 03月 31日

3月の予定です。

Honey Antのホームページは再開しました。
オンラインショップも稼動しました。
どうぞよろしくお願いします。。
こちら→

3月の予定です。随時更新されます。また、この記事は3月中は一番上にUPできるようにしてます。
詳しくは各記事を見ていただくか、お気軽にお問い合わせください。

花脊に引越し完了しました。詳細ブログです。
落ち着くまで少しずつ、できることを再開&始動していくつもりです。
今現在、新規会員様登録は受け付けておりません。

そしていよいよ
3月31日(土)に「オーガニックショップ Honey Ant 花脊」をオープンすることになりました!
どうぞよろしくお願い致します。

1日(木)
2日(金)
3日(土)
4日(日)14:00~16:00「べったらづけW.S@MOTTAINAIあまたさん」
5日(月)
6日(火)
7日(水)ーー
8日(木)11:00~16:00環の市@石川奈都子写真事務所
9日(金)
10日(土)ーー
11日(日)ーー
12日(月)プライベートレッスン
13日(火)
14日(水)ーー
15日(木)10:00~16:00日日家仕事〜手縫いの会〜
16日(金)ーー
17日(土)魚座新月
18日(日)ーー
19日(月)ーー
20日(火)
21日(水)ーー
22日(木)11:00~14:00乾物とお野菜のお料理教室@すみれやさん
23日(金)
24日(土)
25日(日)プライベートレッスン
26日(月)ーー
27日(火)プライベートレッスン
28日(水)ーー
29日(木)ーー
30日(金)ーー
31日(土)organic shop Honey Ant@花脊オープン
天秤座満月


会員様はプライベートレッスン(訪問レッスン)を受け付けています。
お問い合わせください。

特別な機材や特別に広い場所ではなく、普通の台所で少人数で一緒にお料理します。
お家に帰ってもやってみよう!と思えるレッスンを心がけております。
個人ならではのご希望もお伺いできるかもしれませんのでお気軽にご相談下さいね。
基本的に玄米菜食、ヴィーガン食になります。卵、乳製品、お魚お肉など、一切使用しておりません。

上弦、下弦の月を目安に月の満ち欠け便のご案内と入荷情報、教室案内のメルマガを出しています。
ご希望の方はお気軽にご連絡くださいね。

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更して下さい。

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by honeyant | 2018-03-31 23:59 | 1ヶ月のスケジュール | Comments(0)
2018年 03月 31日

無事に初日を終えました。

3月に入ったら活動開始!
ということで、あっという間に3月終了ー。。

本当に濃厚な1ヶ月でした。

急に暖かくなってきて、畑もしたいし、あれもしたいし、これもしたい。
とバタバタしてましたが、
今日、無事に花脊でお店をオープンしました。

たくさんの方にお越しいただき、子供達のにぎやかな遊びまわる姿にも癒され、のんびりと、有意義にお話もできたりでよかったです。
街中からもたくさんの方がお越し下さって、本当に嬉しかったし、地元の方も「待ってました!」とオープンを喜んでくださって本当に良かったし嬉しかったです。

秋に越して来たときは、全く想像もしていなかった花脊でのお店営業。
山の中だし、私が街に出てどこかの場所を借りて・・・。となんとなく思っていたのですが、引越しをして半年、実際に自分自身が住んでみて、この花脊を含む山間地域の素晴らしい場所(街中から1時間もかからずでこの超自然!)やこの地に住んでいる方々の素晴らしさや、まだ残っている文化などを少しでもご紹介できたらな。。。という思いと、
山に暮らしている方々の、少しでも「あ、醤油が足りない!!」などの助けになることができると良いな。と思っています。

豆や雑穀、乾物、調味料をメインに加工品などを販売しています。
あと、毎週金曜日に地元の無農薬のお野菜の販売もしていきたいです。
今は、近くの農家さん「森俊二商店さん」に届けていただいています。
今後は、この山間地域の色々な良いもののご紹介ができればと思っています。

すぐには形にできないけど、
少しずつ、マイペースで進んでいくんだろうな。ってなんとなく・・・。

ここに来てもらって、のんびりとしてもらって、、、
そんなことでもよければ・・。ぐらいな感じで(笑)
ハードル低い設定でのんびりと着実に歩んでいけると良いな。

田舎は、特に山間部は雪も深いし、山道だし、買い物するところもないし、病院もない(診療場はあります)色々と大変な部分をあげればキリがないほどだけど、
朝は格別な空気感だし、静かだし、のんびり時間が流れてるし(時に忙しいけど)、自然と一体になっていきてる感も出るし(春になってソワソワ動き出すのは、私だけではなく、植物も虫たちも活動がハンパないです(汗))
今月みたいに忙しくなって来たら、上京区にいた頃は本気で怒ってた(笑)けど、この自然の中にいたら、まぁいいかー。ってちょっとだけ心が広く持てるようにもなって来たような・・・。

なんか、生活も仕事も本当に気持ちよくコトが進んでる気がします。
できないことも多くて、時間の制約があったり、行動に制限があったりなんだけど、そのおかげでたくさんの手放すコトが「苦」じゃ無くなってきました。

あちこちで言われた、
「Honey Antさん、思い切りましたねー」
も、
そうそう、
思い切らないと見えないことってあるのかなー?って思い始めました。

その場で、その時にできる最大のことをやるだけ。
みたいなことが、頭ではわかってたつもりだったけど、今、なんとなくようやく体感できているような気がします。

そんなことで、今自分にできること、楽しみたいこと、やりたいことを中心に街での活動も、花脊での活動も無理せず最大にやっていきたいと思っています。

今日、たくさんの方にお越しいただけて本当に嬉しかったです。
そして、お祝いもたくさんいただいて、ありがとうございました。
こんな山奥にまで来てもらえるんだーって・・・。
いつも、勝手なことばかりしているけど、ずっと応援してもらえていて本当に感謝でしかないです。
"Honey Ant"と屋号を決めてから16年。
形がどんどん変化していて自分でも毎回びっくりだけど、その時に「こうしたい!やってみたい!」と思う気持ちを素直にやっていこうと思います。

今後も、どんな展開になるか楽しみ◎
この花脊の拠点を十分に活用していきたいなと思っています。

いつもありがとうございます。
今後もどうぞよろしくお願いいたします。




お店のオープン時には、この看板が道筋にあります。
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↑の看板の近くに駐車してもらってからスロープを上がると、
端っこに出てくる看板。
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この路地の奥にお店があります。
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開店前。
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今日は、気合を入れてパンもお菓子もお弁当もぼたもちも!!
そして、農薬不使用の京北黒田の森俊二商店さんのお野菜たちも。
・白菜の菜の花
・茎ブロッコリー
・フリルレタス
・黒田五寸人参
など。

たくさんのお花。
華やかで綺麗!本当にありがとうございました。
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お店の営業日は、ホームページのスケジュールに随時更新しています。
一応、
金〜月10~18時
のオープン予定ですが、かなり不規則になると思うので、
ご来店の際はスケジュール確認か、直接ご連絡をお願い致します。

お野菜、パンやお菓子、お弁当などは不定期になりますのでこちらもスケジュール欄に載せていきますのでご確認いただけるようにお願いします。
ホームページ→honeyant.jp
スケジュール→

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
これから、春〜秋に向けての山間地域はイベント目白押しです!
そんな素敵なイベントもご紹介しますね。
ぜひ、遊びにお越しください。

楽しみにお待ちしております。


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by honeyant | 2018-03-31 21:43 | 日々の日記 | Comments(0)
2018年 03月 20日

天秤座満月便のご案内

春らしい陽気が続いたと思ったら、急に寒くなったりとして体調管理が難しいですね。。
暖かくなったら、急に草たちもあちこちで生えてきて、それに伴って虫たちも動き出し、、、。
晴れてる日は人もたくさん外に出て畑仕事などなどが始まっています。

うちの荒れ地は、まだまだ荒れ地だけど、少しずつ進んでいけたら良いな・・・。

そんなことで、3月31日天秤座の満月便のご案内です。
ちなみに、花背でオーガニックショップをオープンするのも31日です◎
完璧な状態ではもちろんないのだけど、
少しずつ、形にしながらのんびりと続けていきたいと思っています。

ホームページにスケジュールを作りました。黄色い日が営業予定日です。
基本的に金〜月の10〜18時と思っているのだけど、
街中への予定や、こちらの予定もあるので、
不定休になります。
ご来店予定の際はご確認いただくか、ご連絡くださいね。

天秤座満月便のメニュー
・ライ麦とカレンズ
・ノア・レザン
・バナナとくるみのケーキ
・よもぎと黒豆のバウンドケーキ
・ドライフルーツのジャムクッキー
・スパイスチョコクッキー
・カカオニブとココナッツボウロ
・パッションフルーツのタルト
・グレープフルーツ豆乳ヨーグルトスコーン
¥3000/1セット
3月30日発送、31日着でお送りします。
全てVeganでお作りしています。
卵、乳製品、蜂蜜、白砂糖など不使用で、できる限りオーガニックのもの、環境負荷の少ないものを選んで手作りしています。

ヤマト運輸より、ゆうパックに変更になりました。
集荷の都合により、
今までは当日パンを焼いて発送→これからは前日パンを焼いて発送
になります。
焼いてからお届けまで2日かかることをご了承ください。
暖かくなるまではよっぽどでない限りは通常便で大丈夫だと思いますが、もしチルド便をご希望の方にはチルド便(冷蔵)でお届けすることも可能です。(+200円)
その旨、必ずお伝えください。

ようやくオンラインショップを稼働させました。まだ商品が並んでいないものもありますが、ぜひご利用ください。
ご注文は、ショップからでもメールでもどちらでも大丈夫です。
新しくボディクレイの粘土商品や豆キットなども同梱できます◎

「残り福」として内容は選べないけどちょっとサービスでお送りさせていただけるセットを考えました。
セットまでは要らない。という方にも、
1500円で1500〜1800円分ぐらいのパンや焼き菓子をお送りします。
基本的に、月の満ち欠け便のセットの内容を送らせていただきますが、内容は選べませんのでご了承ください。

残り福セット→1500円
+送料です。
*京都市内は540円、近畿は560円です。
他地域の方はお問い合わせください。

月の満ち欠け定期便を始めました。
振り込むのが手間。申し込みを忘れる。ということを伺っていたので、毎回のご注文も不要ですし、振込もなんども行かなくても良いということで、さらに、「定期便」をご注文の方には毎回少しずつプラスα(パン、お菓子)をおつけします

3回セット 3000円+送料×3回分→9000円+送料(e.x京都市内540円×3回=1620円)=10620円
5回セット ・・・=17700円
10回セット ・・・=35400円
*京都の場合の計算です。

基本的には連絡がなければ毎回送らせてもらうことになり、もし、不要な場合はキャンセルの連絡をいただく。という感じです。
3回セットの場合だと、毎回1,2個
5回セットだと2,3個
10回セットだと3,4個
の商品をプレゼントします。

毎回、ご注文くださっている方には結構お得な感じだし、私も定期便にしてもらえると嬉しいし、お菓子たちも残らず皆様のもとに旅立っていくと嬉しい。かな??とか思ってみました。

基本的には月の満ち欠けに合わせるので毎月だいたい2回ほど。
夏の間はお休みをさせてもらったりもしていたのだけど、今後はお休みないようにもできるかもだし・・・。とか思って、1年間有効で1年以内にはご注文いただけたらな。と思います。

お問い合わせ・ご注文は
info☆honeyant.jp
☆→@に変更してください。

*[honeyant.jp]のドメインを取得したのでメールアドレスも変更になりますが、
以前のme.comでも大丈夫です。

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by honeyant | 2018-03-20 13:38 | 月の満ち欠け便 | Comments(0)
2018年 03月 09日

魚座新月便のお知らせ

3月に入って、暖かいのか。寒いのか・・・。
今日は寒いです。
窓の外を見たら、いつのまにか雨から雪に変わったりしてました(汗)

積もる感じではないようなので良いけど、本当、この寒暖の差が辛いーー。
皆様もお体に気をつけて暖かくしてお過ごしくださいね。

今回の魚座新月は17日なのだけど、都合で1日ずらして発送させてもらいます。
ご注意ください。

魚座新月便のメニュー
・小松菜のパン
・酒粕酵母のパン
・グレープフルーツとアーモンドのケーキ
・いちじくのブラウニー
・デーツとココナッツサブレ
・アーモンドスコーン
・いちごタルト
・甘糀の米粉バウンドケーキ
・雑穀クラッカー
¥3000/1セット
3月17日発送、18日着でお送りします。
全てVeganでお作りしています。
卵、乳製品、蜂蜜、白砂糖など不使用で、できる限りオーガニックのもの、環境負荷の少ないものを選んで手作りしています。

ヤマト運輸より、ゆうパックに変更になりました。
集荷の都合により、
今までは当日パンを焼いて発送→これからは前日パンを焼いて発送
になります。
焼いてからお届けまで2日かかることをご了承ください。
暖かくなるまではよっぽどでない限りは通常便で大丈夫だと思いますが、もしチルド便をご希望の方にはチルド便(冷蔵)でお届けすることも可能です。(+200円)
その旨、必ずお伝えください。

ようやくオンラインショップを稼働させました。まだ商品が並んでいないものもありますが、ぜひご利用ください。
ご注文は、ショップからでもメールでもどちらでも大丈夫です。
新しくボディクレイの粘土商品や豆キットなども同梱できます◎

「残り福」として内容は選べないけどちょっとサービスでお送りさせていただけるセットを考えました。
セットまでは要らない。という方にも、
1500円で1500〜1800円分ぐらいのパンや焼き菓子をお送りします。
基本的に、月の満ち欠け便のセットの内容を送らせていただきますが、内容は選べませんのでご了承ください。

残り福セット→1500円
+送料です。
*京都市内は540円、近畿は560円です。
他地域の方はお問い合わせください。

月の満ち欠け定期便を始めました。
振り込むのが手間。申し込みを忘れる。ということを伺っていたので、毎回のご注文も不要ですし、振込もなんども行かなくても良いということで、さらに、「定期便」をご注文の方には毎回少しずつプラスα(パン、お菓子)をおつけします

3回セット 3000円+送料×3回分→9000円+送料(e.x京都市内540円×3回=1620円)=10620円
5回セット ・・・=17700円
10回セット ・・・=35400円
*京都の場合の計算です。

基本的には連絡がなければ毎回送らせてもらうことになり、もし、不要な場合はキャンセルの連絡をいただく。という感じです。
3回セットの場合だと、毎回1,2個
5回セットだと2,3個
10回セットだと3,4個
の商品をプレゼントします。

毎回、ご注文くださっている方には結構お得な感じだし、私も定期便にしてもらえると嬉しいし、お菓子たちも残らず皆様のもとに旅立っていくと嬉しい。かな??とか思ってみました。

基本的には月の満ち欠けに合わせるので毎月だいたい2回ほど。
夏の間はお休みをさせてもらったりもしていたのだけど、今後はお休みないようにもできるかもだし・・・。とか思って、1年間有効で1年以内にはご注文いただけたらな。と思います。

お問い合わせ・ご注文は
info☆honeyant.jp
☆→@に変更してください。

*[honeyant.jp]のドメインを取得したのでメールアドレスも変更になりますが、
以前のme.comでも大丈夫です。

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by honeyant | 2018-03-09 14:04 | 月の満ち欠け便 | Comments(0)
2018年 03月 09日

乾物とお野菜のお料理教室@すみれやさん

左京区にある乾物や調味料、そのほか日常的に使いたくなるもの、選びたくなるものを販売されたり、お伝えされたりしている「すみれや」さん。

ずっと存在は知っていてずっと行きたかったけど、上京区に住んでいるときはあまり行けず(涙)(私は基本的に出不精でほとんど出かけないー)
だったのだけど、花背にいく前にようやく伺うことができ、そして3月からはお料理教室も定期的に開催させていただけることになり・・・。
花背に行ってからの方がよく伺うことになるというー。。。(苦笑)

豆や雑穀、乾物って使いたいけど、一歩が出なかったり、ワンパターンになりがちだったりなので、そう行った1歩を踏み出すきっかけになったり、アレンジのヒントになると嬉しいな。
と思っています。

基本的に、豆も雑穀も乾物も、旨味が凝縮された食材なので、何をしても美味しいのです。
そんなことをお伝えできたら、日常に少しでも役立てていただけたらな。と思います。
すみれやんさんのご案内を抜粋です。
*************************

メニュー(予定)
・土鍋で炊く雑穀米
・うるちあわとひじきのサラダ
・切り干し大根とジャガイモの煮物
・梅干しとワカメのスープ
・打ち豆ハンバーグ 糀ソース

日時:2018年3月22日(木) 11:00〜14:00
参加費:3,800円(お昼ご飯を皆でいただきます)
定員:6名
予約・お問合せ先:info@sumireya.org

※ ワークショップ名、お名前、電話番号、メールアドレスをお知らせください。
※ FBページの「参加予定」を押しても、予約にはなりません。上記のメールアドレスまで、ご連絡ください。
※ 2〜3日経っても返事がない場合は、お手数ですが、すみれやにお問い合わせください。

********************************

お野菜は、できるだけその時のものを選びたいので
予定も未定になってしまうのですが、
旬のお野菜を選んでご紹介していけると良いなと思っています。

すみれやさんのブログです。→

すみれやさん、いくとあれこれ時になる商品が多くて、そしてどれも選び抜かれてる感じです。
よもぎと黒焼き玄米のお茶も本当に美味しくて体が温まります。
店主のハルちゃんとのんびりとおしゃべりしながらお買い物できるのも良い雰囲気です。
ぜひ、行ってみてくださいね。

皆様にお会いできることを楽しみにしております。

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by honeyant | 2018-03-09 12:49 | W.Sなど | Comments(0)
2018年 03月 05日

オーガニックショップHoney Ant@花脊のオープン日

花背に引越しをして4ヶ月。
この冬の間にたくさんの方々とお話をさせていただき、自分たちなりに色々と考え、
街と花脊の間に立てるようなお店という場所を作りたいな。と思い始めました。

ここに来ると決めたものの、何をする、どうするとか全く考えもなく来たのだけど、そして、
当初は、あまりにも山の中なのでここでお店をしてもな・・・。って思って、私が街中へ出ていくことばかり考えていました。

けど、花脊に実際に住んでみて、街との往復をして、いろんな方とお話をしていくと、花脊の良いところをどんどんと発信していきたい。
お野菜のこと、特に在来のお野菜のことなどをお伝えしたい。
そして、畑も始めるのでそのこともお伝えしたい。
花脊の方にも、ちょっとした日用品などや、今まで私が扱わせてもらっているとても素敵なものをご紹介したい。

などなど、とふつふつと想いが湧き上がって来ました。

なので、お借りしている一部を
オーガニックショップとしてお店という形で運営していこうと思っています。

とりあえず、
オープン日を決めました。
今月最終の日。
天秤座の満月3月31日(土)

なんとなく、人との関わりが強くなっていきたいと思ったりもして、天秤座って良い節目では??とか思ったのですが、まぁそんなに大した意味もないのだけど・・・(笑)

今まで同様、
豆や雑穀など、乾物、調味料がメインで、
パンやお菓子の材料、オススメの食材や加工品など。
そして、粘土の化粧品や竹布などの日用品も少し揃えています。

在来種をメインに持って来てくださるお野菜の販売もできると良いな。と思っています。
花脊は今年は特に極寒だったのでお野菜が少なく、お野菜販売の開始日は未定です。

始まって気がつくこともあるだろうし、
変更もあると思いますが、一応基本情報として、
オープン日は 金・土・日・月
時間 10〜18時
を予定しています。

W.Sやレッスンなどもあるので、お越しの際はご一報いただけると安心です。
基本的には、ブログで毎月の予定や、細かなことはツイッター、フェイスブックなどでお知らせしていく予定です。

また、お料理教室@花脊も始めることにしました。
月に一度をベースにその季節に作りたいお料理を作ります。
予定が決まり次第、またご案内しますね。

お問い合わせ・ご予約は
info☆honeyant.jp
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。

ホームページです。honeyant.jp
お店へのアクセスはこちら

商品棚にしようかと思ってた木板。
カウンター兼になってくれてお店らしくなってきました(笑)


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皆様にお会いできることを、たくさんのお話ができることをたのしみにしております。
どうぞよろしくお願いいたします。








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by honeyant | 2018-03-05 17:27 | Honey Antについて | Comments(0)
2018年 03月 05日

日日家仕事〜手縫いの会〜3月

さて、お待たせしました。
3月の手縫いの会のご案内です!!

3月は
15日(木)10〜16時の開催になります。お気をつけください!!

1、2月とお休みさせていただいていたのですが、皆様あれこれと進みましたか??

私は・・・・・・・、
なんと、まだネックウォーマー編めてません!!!(涙)
でも、あとは仕上げだけなので15日には出来上がる予定。来年に向けてですね。うんうん・・・。

今回は、
ご希望のあった
「年中使える羊毛100%の毛糸で編むお座布団」
を編むこともできます。
令子さんがセレクトしてくれた羊毛はモコモコのこの毛糸です。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜
何とも味のある手紡ぎの糸
柔らかくて、フンワリ
オールシーズン使える座布団作りましょう!

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*お家にある毛糸でも編むことができます。お好きな毛糸をお持ちくださいね。

羊毛100%だと、夏はガーゼなどをかければ群れずに冬は暖かで、年中使えます。
まだ編み物終わってないけど、私も作りたい・・・(笑)


あと、春から夏に向けてのワンピースやチュニックなどの提案も令子さんからいただきました!
〜〜〜〜〜〜
前後の柄を変えて作るワンピース!組み合わせで色々楽しめます!こちらは、無地がラオスの手織り布。手触り最高です!柄物インドのブロックプリントです。丈を短くしたり、飾りをつけたり。アレンジ可能です。茶系のノースリーブワンピースは、袖をカットして、ジャンパースカート風にしています!

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令子さんオススメの
カシュクールのはおりもの!
これはかなり重宝しそうですよ◎

〜〜〜〜〜〜〜〜
このカシュクールは新バージョン!これからの季節には欠かせない私の愛用品です。縫う距離は長いですが、直線が多いので、コツコツ縫えば必ず出来ます‼️

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今回は、布を少し持ってきてくださいます。
インドの布を尾道柿渋で染めた布になります。
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ということで、編み物、縫い物を一緒にしませんか?
基本的にはチクチクと針と糸で縫っていくのですが、もちろんお家に帰ってミシンでダダダ・・・もできます。
でも、チクチクと地道に縫っていっても、ワンピースやはおりものが完成してます!

昨日、令子さんとお話をしていて、
もう2年だねー。って言ってたのですが、
「針も持ったことない。」という方が多かったのだけど、
ちゃんとワンピースもズボンも、そして編み物も!!
完成させていって、さらに自分でも好きな布を購入されてどんどんと新しい服にチャレンジされています。

針と糸だけで、服が完成ー。
しかも、自分が作りたい服を作るのでみんな楽しそうです。
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。

【日日家仕事〜手縫い&編み物の会〜】
【日時】3月15日(木)10:00~16:00 *3月は第3木曜日に変更になっています。お気をつけください
(毎月第2木曜日 10:00〜16:00)
  *時間は特に指定はないので好きな時に来て好きな時に帰れます。
【参加費】1500円
【パターン料】2000円/1パターン(*編み物の方も道具、テキスト料で2000円です。)
【材料費】実費。布は作る服のよって異なります。ご自身でおもちの布をお持ちいただいても大丈夫です。ご相談ください。
編み物の糸は、今回の座布団1つ作るのには1玉1300円(税別)で、だいたい2玉あれば作れるそうです。
【ランチ】菜食ランチ 1000円(ご希望の方にご用意します。要予約)
【持ち物】なし。(ご自身の布を使う場合はお持ちください)
     全て準備してくれるので、基本的には準備なしでお越しください。
【場所】場所:京都市上京区紋屋町323 (石川奈都子写真事務所/坂井隆夫建築設計事務所)
【初めての方へ】手縫いをご希望の方はパターンはこちらからお選びいただき、ご希望のパターンをお伝えください。(上記の服でももちろん大丈夫です。)

今回から、場所をお借りして開催するため、ランチはお弁当になるので3日前までには必ずご連絡お願い致します。また、参加のご希望も3日前までとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

お申し込み、お問い合わせは
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。



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by honeyant | 2018-03-05 11:06 | 日々家仕事(にちにちいえしごと) | Comments(0)