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Honey Ant
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:日々の日記( 132 )
木桶、木樽は本当に気持ちがよい!
2014年10月15日
今年の2月頃に意を決して(笑)購入した味噌用木樽。重いのかな〜?場所取るか...
岩戸館の女将さんのお話
2014年10月02日
伊勢に行った時に出会えた旅館の女将さん。伊勢神宮のお話は①と、②。雰囲気の...
伊勢神宮その②
2014年09月30日
伊勢神宮その①からの続きです。 2日目、朝ごはんをしっかりと食べて塩作りを...
伊勢神宮その①
2014年09月29日
突然決まった伊勢行き。3週イベント続きの中の強行スケジュールで行ってきまし...
伝わりやすい言葉
2014年09月04日
お料理教室をよくわからないまま始めたのが2012年の春で、そこから「??」...
システムをどのように改訂しようかと考え中
2014年08月10日
8月中に色々とシステムを作り上げたいと考えてますが、グルグルと頭を回ってど...
甘酒
2014年07月17日
ある方からちょっとした依頼を受けて、試作していた『甘酒+フルーツ』 米麹は...
手仕事
2014年07月06日
去年ぐらいからお味噌作りのW.Sを初めて、参加された方が『美味しい!』や、...
選択する事
2014年07月02日
何となくはわかっていたけど、やっぱりこういう事になっていくんだな〜という結...
梅仕事
2014年07月01日
毎年、梅干しを漬けていて沢山漬けているつもりで3年持たすぞ〜!!と思ってい...
枇杷仕事。
2014年07月01日
6月に入ると気が気でならない庭の『枇杷の実』。 庭に枇杷の木が1本あるので...
米粉のあれこれ
2014年04月27日
小麦粉アレルギーの方の為に、そして、私たちも小麦粉(特に焼いた小麦粉)食べ...
4月に入って・・・
2014年04月26日
ほとんどご報告も出来ないまま終わってしまった3月。3月後半は結婚式の焼き菓...
追いつかない・・・。
2014年04月10日
毎日、何やってるんだろう?と思うほどに何か足踏み状態が続いてます。というか...
お弁当
2014年03月11日
3月前半はお弁当を沢山作らせていただきました☆2種類のサンド豆バーグのベー...
ひな祭りのお祝い三段お重お弁当
2014年03月11日
おひな祭りのお祝いにおせち料理に使っていた三段お重お弁当のご注文を頂きまし...
カリキュラム
2014年02月13日
お料理教室をしていて、だんだんとわかってきました。今更ですが、段階を踏んだ...
今年のお味噌作り
2014年02月10日
毎年お味噌を仕込みますが、今年はとうとう『杉樽』を購入しました〜☆うふふ・...
12月後半の出来事など色々。
2014年01月25日
やっと12月のご報告がなんとかできたかな?と思います。 毎年の事だけど、1...
1年半で見えてきた事
2014年01月22日
パンやお菓子の販売をいつの間にか始めて、京都でお店を持って、そして辞めて・...
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アバウト
2017年10月に上京区から左京区花脊に移住。より自然に近いところから食を中心に「日常」を意識して暮らしています。
by honeyant
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