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Honey Ant

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2011年 01月 21日 ( 2 )


2011年 01月 21日

干し柿

昨年の11月ごろにご近所さんに渋柿を頂きました。

なんだかんだで初干し柿作り。

って言ってもすでにビニールテープも巻いてくれて後は干すだけ。で、そのまま干したら「皮剥かんとあかんよ。」って教えられ・・・・

って本当に言われるがまま、教えられるがままにやってみました。

先日、へたが落ちそうになったので心配だし、もう食べようということで食べてみました。

「!!!!!!」何これ?え!?こんなに甘いの???柿ジャムのようなねっとり美味しい渋柿ができました。こんなに美味しいなんて!!

来年からもっともらおう!(笑)

本当にありがとうございました。
干し柿_b0057979_2352843.jpg


by honeyant | 2011-01-21 23:52 | Comments(0)
2011年 01月 21日

今日のまかない

寒い~~!!ということで、昨日は体の中から温まるぞ~!という気合の入ったスープを作りました。

昆布だしにコチジャンと味噌、生姜たっぷりきかせて白菜、白ねぎ、ひろうす、そしてもちキビ。
優しい辛さともちキビのまったり感が野菜にからんで美味しかったです。寒い日は温まるスープが一番!

で、今日はそのスープにお米の麺フォーを入れてまかないにしました。
まったりとしたスープと麺がよくあう!!012.gif
今日のまかない_b0057979_3455628.jpg


by honeyant | 2011-01-21 03:46 | Comments(0)