Honey Ant

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2013年 06月 28日

スパイスカレー教室

先日あったスパイスカレー教室。
メニューは
*ひよこ豆カレー
*チャパティ
*野菜のパコラ
*スパイスが効いてる人参ドレッシングのサラダ


カレールーを使わず、市販のカレーペーストなどなどを使用せずにスパイスを使ってカレーを作ります。基本的なスパイスだけを使います。辛くはなく、スパイスの香りを楽しむ豆カレーです。
他にこんなスパイスも使えるよ。とか、こうしたら甘くなるよ、辛くなるよ、香りが出るよ、隠し味になるよ・・・。などなどもお伝えします☆基本を押さえればあとは、どんどんアレンジし放題!!(笑)

カレー作りにはまるともうどんなにハマっていくか・・・。って私が好きだからなのだけど。でも、本当に楽しくて簡単なのでぜひ一緒に作りましょう〜。
基本的にすべて辛みは無しです。辛い方が好き。と言う方はおっしゃって下さいね。アレンジします☆

お友達同士で参加して下さったので和気あいあいとずっと笑いながらのレッスンでした。
なんだかんだとしている間に・・・、え?もう出来たの?と言う事で完成〜!!
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チャパティの配合をちょっと間違えちゃって危うく・・・と言うところでしたが、なんとか持ちこたえ、美味しく焼けました☆チャパティも美味しい。

レッスンご希望の方はぜひご連絡下さいね☆暑い夏を美味しいカレーで乗り切りましょう〜
レッスン内容

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更して下さい
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by honeyant | 2013-06-28 03:23 | お料理教室報告 | Comments(0)


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