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Honey Ant

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2011年 04月 05日

レーズン酵母

そろそろ暖かくなってきたので・・・と言うことで、レーズン酵母育て始めました。
ライ麦酵母も、ヨーグルト酵母も起こしたい~!!という衝動に駆られてるけど、今はじっと我慢。一気に作ると大変だから、落ち着いたらひとつずつ起こして安定させていこうと思ってます。

去年は色々やりすぎて大変だったので・・・(笑)

明日元気だったら久しぶりに酵母パン復活☆です。今週中には焼けるはず。。。と期待してます。
この気候が続けばいいけど。
まずは食パン!焼こう♪

by honeyant | 2011-04-05 01:45 | Comments(0)


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