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Honey Ant

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2011年 01月 25日

うずら豆

本日のメニューのベジタリアン料理の内容が
☆冬のチリビーンズです。

冬の!?って・・・。どんなの?ということなのですが、しょうがをたっぷりと効かして、さらにレンコン、にんじん、ゴボウなどの根野菜がたっぷり入った豆の煮込み料理になります。
「チリ」とついていても辛味はほぼなく、オレガノやクミンなどが混合されたチリパウダーを使用しています。

根菜のコリコリした食感と豆のとろりとした食感が美味しいです。

軟らかく煮えたとろりとした食感と独特のコクのある味わいのうずら豆は美味しくって大好きです。
うずら豆_b0057979_1394229.jpg


体の中から温まってくださいね☆

by honeyant | 2011-01-25 01:40 | Comments(0)


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