人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Honey Ant

honeyant.exblog.jp
ブログトップ
2010年 10月 19日

いも*くり*なんきん第2弾!?!?!??

ご好評いただいております『秋の夢の競演デザートプレート』ですが・・・、
今週いっぱいでいよいよ終わりです!10月24日(日)までです。

そんなことを聞きつけて・・・(?)下さったフロマージュミテスさんがこの企画に同調してくださり今ショーケースの中には
「いも*くり*なんきん」の味わいが楽しめる『山のチーズ』が満載です016.gif

チーズの中でも山羊のチーズか山のチーズか・・・と言うぐらい好きなジャンルなので見るだけでウキウキ♪
あのごつごつとした外皮がかっこいいです。食べるとほっくりとした栗っぽい風味や甘いお芋のようなネットリとした味わい、ナッツっぽい味もして『秋』を満喫できます。

全粒粉のくるみのパンに一切れ置いてパクッと食べると濃厚な味わいがずっと続いて幸せです。
ライ麦のネットリパンにもよく合います。甘みをつけても美味しいです。もちろんそのままでも。

牛乳や羊乳などがあって甘みや複雑さが違うけどどれも美味しいチーズです。
きのこが美味しいこの季節にシメジやエリンギをたっぷり炒めて最後に山のチーズをスライスでのせたり、更にオーブンで焼いたり!!温めると香りが立って更に美味しい~!!じゃがいもをふかして半分に切ってその中に入れたり037.gifさつまいもやかぼちゃでも美味しそう!かぼちゃのスライスとチーズをスライスしてオーブンへ!

あ~~食いしん坊妄想は止まりません。

更に妄想が進んで11月頃にちょっとした試作を考えてます。あ~考えただけで美味しそう012.gif
美味しくできたらご紹介しますね☆山のチーズ一部です↓↓↓
いも*くり*なんきん第2弾!?!?!??_b0057979_0493715.jpg


by honeyant | 2010-10-19 00:49 | Comments(0)


<< 11月のフラワーレッスン      秋冬の旬&新作 >>