2010年 10月 19日
ご好評いただいております『秋の夢の競演デザートプレート』ですが・・・、 今週いっぱいでいよいよ終わりです!10月24日(日)までです。 そんなことを聞きつけて・・・(?)下さったフロマージュミテスさんがこの企画に同調してくださり今ショーケースの中には 「いも*くり*なんきん」の味わいが楽しめる『山のチーズ』が満載です チーズの中でも山羊のチーズか山のチーズか・・・と言うぐらい好きなジャンルなので見るだけでウキウキ♪ あのごつごつとした外皮がかっこいいです。食べるとほっくりとした栗っぽい風味や甘いお芋のようなネットリとした味わい、ナッツっぽい味もして『秋』を満喫できます。 全粒粉のくるみのパンに一切れ置いてパクッと食べると濃厚な味わいがずっと続いて幸せです。 ライ麦のネットリパンにもよく合います。甘みをつけても美味しいです。もちろんそのままでも。 牛乳や羊乳などがあって甘みや複雑さが違うけどどれも美味しいチーズです。 きのこが美味しいこの季節にシメジやエリンギをたっぷり炒めて最後に山のチーズをスライスでのせたり、更にオーブンで焼いたり!!温めると香りが立って更に美味しい~!!じゃがいもをふかして半分に切ってその中に入れたりさつまいもやかぼちゃでも美味しそう!かぼちゃのスライスとチーズをスライスしてオーブンへ! あ~~食いしん坊妄想は止まりません。 更に妄想が進んで11月頃にちょっとした試作を考えてます。あ~考えただけで美味しそう 美味しくできたらご紹介しますね☆山のチーズ一部です↓↓↓
by honeyant
| 2010-10-19 00:49
|
Comments(0)
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
全体 Honey Antについて 1ヶ月のスケジュール お料理教室受付 お料理教室報告 月の満ち欠け便 日々家仕事(にちにちいえしごと) 商品について イベント出店のお知らせ W.Sなど 食に関する考え事 日々の日記 ケの食事 お弁当とお惣菜 HoneyAntの商品説明 未分類 以前の記事
画像一覧
|
ファン申請 |
||