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2017年 05月 19日

麹部つきいちカフェ5月@アトリエパッチワーク

毎月、出町柳のアトリエパッチワークさんで麹部の部活動としてみんなであれこれ作ったり、お話ししたりしています。情報交換会。

毎月第4火曜日予定なのですが、今回はちょっとイレギュラーに29日(月)に開催することになりました。

そして、14時〜の1回のみのW.Sになりますが、是非みなさまご参加くださいね。

【日時】2017/5/29(月) 12:00~16:00
【場所】アトリエパッチワーク 〒602-0822 京都市上京区河原町通今出川上る青龍町221-3​

***タイムスケジュール***
 *W.Sだけでも、ランチだけでもご利用いただけます。
  是非遊びにお越しくださいね。

【W.S】 14:00~15:00(午後の部)
  参加費¥1500
  ・米麹で豆板醤作り
   京都産農薬不使用の美味しいそら豆と米麴、で夏過ぎに出来上がり予定の豆板醤を作ります。
   豆板醤の使い方やレシピもお伝えします。
   少しずつですがお持ち帰りありです。
【ランチ】12:00~14:00
   麹づくしランチ 1000円
   今回は「中華料理」を中心に麹を使ってお料理します。  
【テイクアウトなど】10:00~16:00
   甘糀焼き菓子、発酵調味料 など


アトリエパッチワークのH.P

W.Sなどのご予約、お問い合わせなどは
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。

皆様とお会いできることを楽しみにお待ちしております!



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by honeyant | 2017-05-19 20:00 | 麹部 koji koji @パッチワーク | Comments(0)
2017年 05月 19日

ふたご座新月便のメニュー

そろそろ暑くなってきたので、発送は全てクール便でお願いします。
そして・・・、6月9日射手座満月便で、月の満ち欠け便をお休みさせていただこうかなと思っております。秋からの再開予定です。

なので、今回と次回で当分お休みになる予定です。
よろしくお願いしますー。

ふたご座新月便
*パン オ ノア(全粒粉のくるみパン)
*オリーブのパン
*パイナップルケーキ
*ラズベリー酒粕ケーキ
*バナナとチョコのマフィン
*ココナッツサブレ
*かぼちゃタルト
*甘糀スコーン
*アーモンドと柑橘ピールのビスコッティ
¥3240(税込)/1セット ¥3000/会員様

☆今年から全ての商品に関して消費税をいただくことになりました。ご理解よろしくお願いします。
会員様は消費税サービスです。

5月25日発送、26日着でお送りします。
直接取りにお越し下さる方は26日の夕方ごろ焼き上がり次第ご連絡します。
発送はクール便で送らせていただきます。
時間指定もできます。


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☆→@に変更してください。

オンラインショップはこちらです。
同梱も出来ます。

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by honeyant | 2017-05-19 17:27 | 月の満ち欠け便 | Comments(0)
2017年 05月 19日

今日のお弁当と惣菜

おかひじき、味がないけどシャキシャキ感があって美味しいです。
春らしく、緑が濃くなってきて豆が多くなってきました。

梅干しを調味料としてよく使います。
一番人気は梅胡麻合え。
胡麻をすりつぶして梅を投入。合えるだけです。

梅は塩分と酸味、甘み、旨みがあるので梅を入れるだけで美味しい。さらに、これからの時期に心配な食中毒なども予防できるのでお弁当に積極的に取り入れたい食材です。

これから出てくる青梅を醤油に入れておくのも梅の香りがして美味しいのでオススメです。
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【お弁当、お惣菜のご注文】
基本的に玄米菜食です。
玄米が苦手な方はご相談ください。
お弁当1000円〜
お惣菜800円〜
ご予約はできるだけお早めにお願いします。
1週間前ぐらいだと助かります。
10個以上のご注文は事前に日程や代替の個数をご相談ください。(2週間ぐらい前)
内容は、基本的にお任せいただきますが、苦手なもの、避けたいもの、また積極的に取り入れたいもの、養生などご要望がありましたらご相談ください。できる限り合わせてお作りいたします。

*お問い合わせ*
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。





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by honeyant | 2017-05-19 16:27 | お弁当とお惣菜 | Comments(0)
2017年 05月 12日

お弁当とお惣菜

ご注文いただいた時にお弁当とお惣菜を作らせてもらっています。

どんな内容なの?写真は??とよく聞かれるので、ブログに作ったものをあげていくことにしました。
前回の月の満ち欠け便もなんだけど、なかなか写真が撮れなかったり、ご報告ができなかったりで「どんなん?どこ見たら良いの?」と・・・。ほんと、すみません・・・。

そんなことで、淡々とあげていこうかと思います。

お弁当は赤レンズ豆をコロッケに。
お惣菜は黒豆きな粉でまぶしました。
デザートはチョコプリン。ベリーソースのせ。

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【お弁当、お惣菜のご注文】
基本的に玄米菜食です。
玄米が苦手な方はご相談ください。
お弁当1000円〜
お惣菜800円〜
ご予約はできるだけお早めにお願いします。
1週間前ぐらいだと助かります。
10個以上のご注文は事前に日程や代替の個数をご相談ください。(2週間ぐらい前)
内容は、基本的にお任せいただきますが、苦手なもの、避けたいもの、また積極的に取り入れたいもの、養生などご要望がありましたらご相談ください。できる限り合わせてお作りいたします。

*お問い合わせ*
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☆→@に変更してください。


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by honeyant | 2017-05-12 16:49 | お弁当とお惣菜 | Comments(0)
2017年 05月 10日

蠍座満月便

アイフォンで写真を撮ったら、ほとんどツイッターで流してしまってて終わり。ということが最近多いです。すみません・・・。

ツイッターもフェイスブックも見てないのでー。と言われることが多かったので、できるだけブログで更新できるようにしたいな。

あと、お弁当も写真を載せて欲しいとのこともよく言われるのでできるだけ載せるように努めますー。

そんなことで、今日作らせてもらった満月便です。
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*フルーツ入りライ麦パン
*黒ごまのパン
*ブルーベリータルト
*イチゴマフィン
*デーツとカカオニブのスコーン
*島バナナとピーナッツのクッキー
*ドライリンゴとアーモンドケーキ
*黒豆コーヒークッキー
*黒豆きな粉ぼうろ
でした。


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by honeyant | 2017-05-10 16:40 | 月の満ち欠け便 | Comments(0)
2017年 05月 02日

蠍座満月便のお知らせ

ゴールデンウイークですねー。

4、5日とアースデイ神戸に出店させてもらいます!
そんなことで、今回のご案内はちょっと早い・・・。

と言っても、まぁそんなに早くもないのですが、普通か・・・(汗)

今回はちょっとジューシーな感じです。

蠍座満月便
*フルーツ入りライ麦パン
*黒ゴマのパン
*ブルーベリータルト
*いちごマフィン
*デーツとカカオニブのスコーン
*干し柿とピーナッツクッキー
*ドライりんごとアーモンドのケーキ
*黒豆珈琲クッキー
*黒豆きな粉ぼうろ
¥3240(税込)/1セット ¥3000/会員様

☆今年から全ての商品に関して消費税をいただくことになりました。ご理解よろしくお願いします。
会員様は消費税サービスです。

5月10日発送、11日着でお送りします。
直接取りにお越し下さる方は10日の夕方ごろ焼き上がり次第ご連絡します。
発送は、クール便を希望の方は「クール便希望」と必ずご記入ください。時間指定もできます。


honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。

オンラインショップはこちらです。
同梱も出来ます。


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by honeyant | 2017-05-02 10:05 | 月の満ち欠け便 | Comments(0)