Honey Ant

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2017年 12月 30日

大事なお知らせ

大事なお知らせです。*少しの間、一番top記事なるようにしています(2017/8/21)

結論から書くと、9月に引越しすることになりました。
移住先は京都市左京区花脊です。

今が、上京区なので左京区だったら同じ市内だしそんなに遠くないのでは?という感じですが、実際は遠いです・・・。
鞍馬のまだ先の山の中・・・。
今の家から車で約1時間です。
*ちなみに、出町柳からバスが出てます。1時間ほどです。

この先のことは、本当にまだまだ未定で未確定で・・・。

今、言えることは、活動はもちろん続けていくつもりだし、より広がりを持って、より深みを持ってお伝えできると良いなと思っています。
初めての山暮らしだし、雪国も初めてだしなのでゆっくりと進んで行きたいなと思っています。

活動の再開は来春ぐらいの予定で、私自身の生活が落ち着いたら早めに再開して行きたいです。

応援してくださっている方々や、生徒様には、なんの相談もせず・・・。突然のことで本当にびっくりされることだと思うし、ご迷惑をおかけすることも多々あるかと思いますが、どうかご了承、ご理解いただけたら・・・。と思います。

いままで通りにはできないのだけど、今後も私のお伝えできるとこをしっかりとお伝えしたいと思っているし、皆様と一緒に色々な活動をして行きたいと思っています。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。


・・・、で、なぜこのようになったのか?なのですが、
本当に不思議なご縁が続いて、この流れに逆らわず、乗っていこうかと・・・。

遡ると2年ぐらい前から「花脊」というキーワードはあちこちで耳にするようになっていたように思いますが、実際、私は行ったこともなかったしそんな場所があるんだなーぐらいに思っていました。

去年の春ぐらいに奄美大島の友人を訪ねた時に、島で採れた数少ないお野菜や収穫物の中で工夫してたくさんのお料理をもてなしてもらった時に、私はできるだけ近場のお野菜を使うようにはしているけど、やっぱりお野菜がないと購入するためにあちこちにいくし、それでも、京都、滋賀、近畿圏のものを・・・ということを意識しながら購入はしていたのですが、
自分で作ったお野菜で、本当にその場で採れたものを工夫して作っていくということをもっと意識したいなー。と思い始めた時でした。

そのあと、ご縁で小さな畑を借りることになって、実際に作り始めてみると色々なことがわかったり、気がついたりして・・・。
オーガニックや有機栽培などの言葉や、農家さんのこと、流通のことをこちらで話しをしていても、実際にやってみないとわからないことや、やってみたら作物を作るということ以上の気づきがあったりで、とても興味深かったです。

自分の作るもので色々な活動ができたらとても素敵だなーというのがだんだんと強い思いになってきました。

去年の秋頃にはいつも麹部などでお世話になっているアトリエパッチワークさんが花脊であれこれを始めたのをきっかけに初めて花脊という場所に遊びに行きました。
なので、初めて行ったのは去年の秋です。
その冬、近くのお世話になっている方にばったりお会いしてお話をしていたら「息子が花脊の移住のお手伝いを始めたので移住しない?(笑)」みたいな話があったりと、なんだ?花脊??みたいになっていて・・・。

さらに、春先になってパートナーがなんと・・・「会社が廃業になるー・・・」とか言い出し(笑)
もちろん、彼は会社員だったので会社があるうちは全く移住のことなんて考えてもいなかったのだけど、っていうか、田舎に行きたいなーいつかは・・・ぐらいな感じだったのですが。

今後のことを考えていかないといけないことに・・・。

ずっとそんなことを考えていたので畑ができる、でも京都に近い場所がないかな?どこかないかな?ってふんわりと思い始め・・・、他候補もあったのだけど、そのタイミングでパッチワークさんが花脊であれこれ魅力的な活動をするという話も出てきたりで、なんとなくご縁があれば花脊でも良いなーという雰囲気になっていきました。
それが春から夏にかけてなのですが・・・。

ただ、その時点では花脊に物件がないということを方方から伺っていたので、難しいかなー?という感じで、そのタイミングでは地元の方でも物件がない。ということだったのでまぁ、またご縁が来た時にでも動くのかなー?って思っていたら、

なんと、出てきました。物件!
パッチワークさん開催の花脊合宿最終日に、「2週間ほど前に(前住人が)出たところー。」という物件を紹介してもらえ、サクサクと決まってしまいました・・・。

あぁ、びっくり。

まぁ、人生なんてそんなことなんだろうなーとか思うし、流れてるところを逆らわない方が良いだろうし、今後のことは実は全くわからないけど、やりたいことやできることは、確実に広がってるし、私のやりたいことに近づいてるし、で、本当に急な話になってしまったのですが、移住することに決めました。

今の活動場所からも車で1時間ぐらいというと、そこまで遠くはないし、私自身が京都市内に(と言っても花背も京都市内)出てくることも可能かな?と思って今は場所を探したり、さらに今よりできることが広がる場所も探しています。
で、実際に使ってくれて良いよという素敵な場所の候補もいくつかあるので、色々と考えながら、まとめながら進めていきたいなと思っています。

最近、「人生何が起こるかわからないー」が流行り言葉になっていて(笑)、
でも、本当に何が起こるかわからない。もしそのタイミングが来たらその時はふわっとのっていきたいなって思います。自分自身の今後が楽しみです。

9月18日(日)までは通常通り、ご予約やレッスンを受け付けています。19日以降は引越し準備を始めようかと思っております。
9月はイベントも多く、30日も京都市内でイベントがありますし、出店予定です。10月には、「もったいないあまた」さんで麹のW.S第2弾(甘糀キムチ作り)も開催予定にしています。ちょこちょことそう言った感じで活動を続けながら、春頃にしっかりと再開していきたいなと思っております。

そんなことで、突然のことですが、引越しを決めたというご報告でした。
また、お問い合わせやご質問などがあればいつでもご連絡くださいね。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。
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# by honeyant | 2017-12-30 23:59 | Honey Antについて | Comments(0)
2017年 09月 30日

9月の予定です。

Honey Antのホームページが出来ました◎→H.P

9月の予定です。随時更新されます。また、この記事は9月中は一番上にUPできるようにしてます。
詳しくはリンクされている各記事を見ていただくか、お気軽にお問い合わせください。

「ーー」の部分は、予定ありなのでレッスンは受付できないのですが、その他のことは(販売など)できる場合もあるのでお問い合わせください。

1日(金)
2日(土)11:00~14:00リクエスト料理教室「お砂糖を使わない甘麹ケーキ」
3日(日)こだわりマルシェ@京都府庁
4日(月)ーー
5日(火)ーー
6日(水)ーー
7日(木)10:00~13:00調味料レッスン「甘みと油脂分」
8日(金)
9日(土)ーー
10日(日)森のピクニック@花脊交流の森
11日(月)
12日(火)10:00~13:00麹づくしのお料理教室
13日(水)13:30~16:30リクエスト料理教室「キッチンこうぼベーグル」
14日(木)10:00~16:00【日日家仕事〜手縫いの会〜】
15日(金)11:00~14:00リクエスト料理教室「巻き寿司」
16日(土)
17日(日)
18日(月)10:00~13:00リクエスト料理教室「お酢とみりん」
19日(火)ーー
20日(水)ーー
21日(木)ーー
22日(金)ーー
23日(土)ーー
24日(日)ーー
25日(月)ーー
26日(火) ーー
27日(水)ーー
28日(木)ーー
29日(金)ーー
30日(土)環の市



プライベートレッスン以外は全て、どなた様でもご参加いただけます。
*会員様はメニュー以外のご希望もいつも通り受け付けております。是非お気軽にご相談下さいね。
9月は引越し準備のため、18日までの受付となります。再開のめどは来春2018年春予定です。
ご了承ください。
時間は9時〜19時開始(21時頃まで)の間でご希望のお時間をおっしゃって下さい。

 

特別な機材や特別に広い場所ではなく、普通の台所で少人数で一緒にお料理します。
お家に帰ってもやってみよう!と思えるレッスンを心がけております。
個人ならではのご希望もお伺いできるかもしれませんのでお気軽にご相談下さいね。
基本的に玄米菜食、ヴィーガン食になります。卵、乳製品、お魚お肉など、一切使用しておりません。

上弦、下弦の月を目安に月の満ち欠け便のご案内と入荷情報、教室案内のメルマガを出しています。
ご希望の方はお気軽にご連絡くださいね。

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更して下さい。

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# by honeyant | 2017-09-30 23:59 | 1ヶ月のスケジュール | Comments(0)
2017年 09月 02日

【日日家仕事〜手縫いの会〜】9月とその後のこと

人気の手縫いの会、今月もやります1
毎月第2木曜日。ということで9月は14日です。

あと、この9月で今の場所から移動(引越しのため→詳細ブログ)で、10月からはご好意で西陣のお家をお借りすることができました!無事に続けることができそうなので本当に一安心です。
ほんと、ありがとうございますー!!!!(嬉泣)

そんなことで、今回でうちでの開催は終わりにはなりますが、10月からも楽しく続けていけそうなので是非!講師のレイコさんとも話ししてるのですが、花背でもそのうちー。。とかできたら良いなー。
ピクニックもつけて♡

とか、次のお家は古いお家なので、なんか色々と押入れにあって・・・これは??なに?というものもあるのだけど、なんと、むかーーーしのミシン(足踏みと電気の2台)も出てきて、大家さんも使えると思うよー。って言っておられました。
そんなのもみんなで体験的にできたら面白いかも?
とか・・・、引越しもまだなのに思ってます。はははー。。。

まぁまぁ・・・、そんなことで今回でこのお家での手縫いの会は終わりになります。
是非是非、ご参加くださいねー。

秋にぴったりのカシュクールワンピースも人気です!
後、秋冬用のタックスカートとかもレイコさんが考案中ですのでそんなのも含めて楽しみ!!

7月の手縫いの会で初チャレンジ男性用ズボン。前開きチャック付きのズボンに挑戦された方ができたー!と写真を送ってくださいました。ご主人もとっても嬉しそうです。
この記事は柿渋染で着心地もとても良いそうですー。
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とっても気持ち良さそう(笑)

お気に入りの服を再現!ということで、お気に入りの服をレイコさんに託し、手縫いでできるようにパターンを起こしてもらいました。
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胸元のギャザーがしっかりと出てて素敵。
夏にふわっと羽織る、使いやすそうな感じでした。

レイコさんの作ってくださったズボンのパターン。
私もこのパターンで数本のズボンを作ってるけど、彼女もあれこれの生地で作ったよ。と言ってくれている人気のズボンです。
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生地を裏表にしたりして、ざっくりとした感じ。

同じくレイコさんのパターンで長袖ワンピース。
ラフな感じで着心地抜群です
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自分で作ると、生地ももちろん選べるのだけど、ポケットの位置や大きさ、丈の長さ、袖の長さ、また広げたり、狭くしたりとあれこれのアレンジができるのも良いです。

シンプルに作れるように考えてくれているので、初心者の方でも大丈夫。
みんなサクサク作れるから、もう一枚!とどんどんチャレンジしていってくれてますー。

あ、後、初参加の男性が自分用のジャケットを作り終えました。
最後バタバタだったので写真撮れなかったけど、ちゃんとできてました!!

気になる方は是非是非、チャレンジしてみてくださいー。
ほんと、楽しいです!

【日日家仕事〜手縫いの会〜】
【日時】毎月第2木曜日 10:00〜16:00頃
     *9月14日、10月12日(10月からは場所移動します)
     *時間は特に指定はないので好きな時に来て好きな時に帰れます。
【参加費】1000円(お茶菓子付き)
【パターン料】2000円/1パターン
【ランチ】玄米菜食ランチ 1000円(ご希望の方にご用意します。要予約)
【持ち物】なし。 全て準備してくれるので、基本的には準備なしでお越しください。
【場所】Honey Ant 京都市上京区(詳しくはご予約後、ご案内いたします)
【初めての方へ】こちらのブログを参照してください→

お申し込み、お問い合わせは
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。


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# by honeyant | 2017-09-02 22:50 | 日々家仕事(にちにちいえしごと) | Comments(0)
2017年 08月 31日

8月の予定

Honey Antのホームページが出来ました◎→H.P

8月の予定です。随時更新されます。また、この記事は8月中は一番上にUPできるようにしてます。
詳しくはリンクされている各記事を見ていただくか、お気軽にお問い合わせください。

「ーー」の部分は、予定ありなのでレッスンは受付できないのですが、その他のことは(販売など)できる場合もあるのでお問い合わせください。

1日(火)
2日(水)10:00~13:00調味料レッスン「糖分と酸味」
3日(木)ーー
4日(金)花背合宿
5日(土)花背合宿
6日(日)花背合宿
7日(月)花背合宿
8日(火)花背合宿
9日(水)花背合宿
10日(木)10:00~16:00【日日家仕事〜手縫いの会〜】
11日(金)ーー
12日(土)ーー
13日(日)ーー
14日(月)ーー
15日(火)ーー
16日(水)ーー
17日(木)
18日(金)
19日(土)
20日(日)14:00~17:00リクエスト料理教室「パスタ 基本のソース」
21日(月)
22日(火)10:00~16:00麹部kojikoji@アトリエパッチワーク
23日(水)10:00~13:00調味料レッスン「糖分と酸味」 
24日(木)
25日(金)
26日(土)
27日(日)
28日(月)
29日(火)
30日(水)
31日(木)


プライベートレッスン以外は全て、どなた様でもご参加いただけます。
*会員様はメニュー以外のご希望もいつも通り受け付けております。是非お気軽にご相談下さいね。
時間は9時〜19時開始(21時頃まで)の間でご希望のお時間をおっしゃって下さい。

 

特別な機材や特別に広い場所ではなく、普通の台所で少人数で一緒にお料理します。
お家に帰ってもやってみよう!と思えるレッスンを心がけております。
個人ならではのご希望もお伺いできるかもしれませんのでお気軽にご相談下さいね。
基本的に玄米菜食、ヴィーガン食になります。卵、乳製品、お魚お肉など、一切使用しておりません。

上弦、下弦の月を目安に月の満ち欠け便のご案内と入荷情報、教室案内のメルマガを出しています。
ご希望の方はお気軽にご連絡くださいね。

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更して下さい。

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# by honeyant | 2017-08-31 23:59 | 1ヶ月のスケジュール | Comments(0)
2017年 08月 26日

お惣菜とケータリングなど

あまりにも色々とあった8月。
全然ご報告もできてないやんかーー。と気がつきました105.png

ってか、遅い・・。もう8月後半ですね・・・。早いーー。
追っかけてご報告していきますねー&今後の展開もできるだけ報告していきたいです◎

そんなことで、8月に作ったお惣菜やケータリングなどなど。
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夏らしい感じです。トマト&茄子&キュウリ・・・。ゴーヤ&オクラ&ジャガイモ&かぼちゃ。あれこれ・・・。

季節が移ろっていくのを感じます。
うちのオクラはたくさん取れました。

畑のズッキーニは今年は全然(涙)
きっと、かぼちゃを植えた方が良いのだろうと思ってるのだけど、本当かどうかはわからないけど、来年こそはっ!!
トマトはたくさんできました。

花脊に行ったら、春に向けて土作りをして来年の夏はたくさん野菜を育てたい!!
って、まだ行ってもないけど・・・(笑)

その前に、やることたくさんです。
少しずつ頑張ります・・・。

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# by honeyant | 2017-08-26 13:31 | お弁当とお惣菜 | Comments(0)
2017年 08月 11日

麹部いちにちカフェ@アトリエパッチワーク〜8月〜

暑いです・・・。
私が住んでいる場所が京都市上京区。
つい先日、花脊合宿ということで、京都市左京区の花脊に1週間滞在していました。
左京区、右京区共に広いのですが、本当に同じ京都市というにはどうしたものやら・・・。というぐらい気候が違って、あの涼しさがもう既に懐かしいです(涙)

同じ京都市でも山と街では全然ちがう。
そんなあれこれで、実際に1週間の滞在で色々と考えることができました。
そんな経験をさせてもらえたのも、毎月開催させてもらっている
アトリエパッチワークさん繋がり。
そんなお話もできたらいいなって思ってます。

出町柳にあるアトリエパッチワークさん。今後、色々と楽しみです。
そんなことで、今回の8月の麹部は秋茄子で是非作って欲しい「茄子の麹漬け」を作ります。
麹漬けでも良いし、辛子を入れて「辛子麹漬け」にもできます。

ピリッと辛い辛子漬けはご飯との相性抜群!
そのまま酒のアテに・・・(笑)も、もちろん好相性ですよー。

今回は下漬けをした後、麹漬けにしていきますが、面倒であれば下漬けなしでもできます。
そんなお話もしますね。

季節の漬物、たくさんできていくのだけど、これをご飯のお供にしていくだけではもったいないです。お料理に是非是非、活躍させていきましょう。
そんなお料理をランチで作らせてもらいますね◎

【日時】2017/ 8/22(火) 10:00~16:00 毎月第4火曜日予定です。
【場所】アトリエパッチワーク 〒602-0822 京都市上京区河原町通今出川上る青龍町221-3​

***タイムスケジュール***
 *W.Sだけでも、ランチだけでもご利用いただけます。
  是非遊びにお越しくださいね。

【W.S】10:00~11:00(午前の部)/ 14:00~15:00(午後の部)
*午前の部、午後の部とも同じ内容です。
  参加費¥1500
  ・茄子の麹漬けを作ろう。
【ランチ】11:00~14:00
   ランチ 1000円
   漬物を使ったお料理。漬物は旨味が豊富なので「和えるだけ」で美味しいおかずが簡単に作れます。
【テイクアウトなど】10:00~16:00
   甘糀焼き菓子、発酵調味料 など


アトリエパッチワークのH.P

W.Sなどのご予約、お問い合わせなどは
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。

皆様とお会いできることを楽しみにお待ちしております!




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# by honeyant | 2017-08-11 16:45 | 麹部 koji koji @パッチワーク | Comments(0)
2017年 08月 01日

花背合宿でのご飯を作ります。

8月4日〜9日まで花背で手仕事合宿があります。
その時のご飯’おやつを担当させてもらうことになりました。。。

・・・、さてどうしよう(笑)

なんですが、
基本的に、花背の農家さんがつくてくださるお野菜を中心に。

その場所で採れたものを、その時期に調理する。
そんなことをしたいなーって思っています。

ゆくゆくは、自分たちが作ったお野菜で作ったものをー・・・。って言うのは理想、夢だけど。

顔の見える、想いが同じ方々からの農産物を使ってのお料理。
それだけで身が引き締まります。

丁寧に、手を加えすぎず。

私ができることってなんだろう?
最近、そんなことをたくさん考えています。
畑のことや農家さんのことをずっと考えていました。
でも、7月に山口県に行ったり、ご縁があって花背の方々とお話をさせていただいていて、
もっともっと、根本的なこと。自然、共生すること。
農作物の収穫を人間目線からだけでなく、もっと大きな視野で見て行くことって、実は、人間にとっても一番良い方法なんだろうなって本当に思います。

山が豊かであることってどんなことなのか?
頭ではわかっているつもりのことが、実際に足を伸ばして、踏み入れてみると実感できることがたくさんでした。

その中で、私ができること、伝えることができることってなんなんだろう??

お料理を作ることで、何かお伝えすることが少しだけできることがあるんだなって思って活動していたので、そう言う思いでお料理を作ることで、伝えることで、今の問題点、私が感じる何かをお伝えしたいなって思ってきてます。

まだ、はっきりとはわからないけど、花背の合宿で3食作らせてもらうことで何か見つけることができるかな?
そんな思いです。

豪華な食事は作れないし、びっくりするようなこともできないし、綺麗にも作れないけど、いろいろな想いがあってそこを大事に作りたいな。日々のお料理を作ると言うことが私のテーマでもあるのでそう行った部分をお伝えできて作らせてもらえると良いなって思っています。

あれこれの素材の良し悪しを伝える記事が多いけど、もっともっと根本的なことを考えていきたい。全てにおいて良し悪しでの判断をするのではなく。。。この想いがずっとあって、何かあれが良い、悪いとの議論がいまいち???なんだけど、もっと、ずっと奥の原始的な感じでの感覚を大事にしたいなって思っています。

ちょっと、話がずれてますが(汗)
考えることが多ければ多いほど文章が複雑になって行く・・・。

そんなことで、花背での合宿は
私の日常の食事をテーマに作らせてもらおうと思っています。
・・・まぁ、私の日常食なので大したものではないですが、
多分、普通の食事よりも発酵食品、保存食品の頻度が高いと思うのでそんなものを使ってのお料理を作ります。
ご興味のある方には作り方もお伝えできます◎
本当に、簡単でシンプルなのです。

夏の間のシンプル漬物。
塩漬けのみの
・ザワークラウト
・キュウリのピクルス
・生柴漬け
・梅干し
・高菜漬け
そんなものや
塩漬けをしたのちにさらに味をつけた
・麹らっきょう漬け
・茄子の麹辛子漬け
野草味噌、梅醤油なんかも持っていきます!
麹を使った調味料も。

もちろん、
水キムチ、糠床も持参ですー。

旬のお野菜の保存方法や加工の方法なども
時間があればお伝えできればなーって思ってます。

もちろん、豆や雑穀なども今食べたいものを準備してお持ちする予定ですし、スパイスもあれこれ使いますー。

・・・、そう思うと、やっぱり夏の豊かな食生活ですね◎
毎日おいしいです(笑)

お料理だけでももちろん遊びに来てもらっても良いし、
手仕事の後のお食事も喜んでもらえるように作りますね。

是非是非、遊びにお越しください。
なんか、本当に楽しい空間になりそうです。
私自身が一番楽しみにしております。






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# by honeyant | 2017-08-01 20:56 | W.Sなど | Comments(0)
2017年 08月 01日

【日日家仕事〜手縫いの会〜】8月

7月の手縫いの会の時に、
「8月はお盆直前だし、どうしましょうねー・・・」
という会話。。。

どうかなー?と思ったのだけど、お盆でも縫いたい!というご希望もあるので講師のレイコさんもやる!と言ってくれて、予定通り手縫いの会を開催することになりました。

第2木曜日なので8月は10日(木)10:00~16:00です。

お盆直前!
だけど、のんびりと手縫いの会を楽しみましょう◎

そして、なんと、、、
超、直前、前日ですが、
鞍馬よりもう少し先の峠を越えた花背でもレイコさんのW.Sがあります!

日程が近々になってしまうのだけど、9日はレイコさんによる縫い部@アトリエパッチワーク花背合宿があります。
作るのは、これ!!!!
↓  です。
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着なくなった浴衣や、手ぬぐいの生地などを使ったトップスを作ります。

このトップス、とっても気持ち良さそう&涼しそうです!!
長くしてワンピースとかにしても本当に気持ちが良さそう!

お手持ちの生地をお持ちいただいても良いし、レイコさんの準備してくれる生地で作ることも可能です。
超初心者でも大丈夫。

とにかく簡単に作ることができる、楽しく作ることができるように教えてくれますよ◎

手縫いの会を続けていて、数ヶ月。
確信しました。
針やハサミを持ったことがない超初心者でも服が作れます!!!

今、参加くださってる方も超初心者の方ばかりです。
でも、本当に素敵な服をどんどん作っているし、ほんと、自分で作った服って気持ちが良いのですー。
この感動を味わってほしい(笑)

花背でのW.Sは、初体験で未知数ですが、とにかく涼しい!!!!!
涼しいのでストレスフリーです。(もう、これだけで行く価値あり!!です。)
山間の静かな町家でのんびりと手縫いの会。
すごく贅沢な時間です。

京都の出町柳からでもバスで1時間ほど。
(ちょっと峠は初めてだとびっくりするけど(苦笑))
あぁ、でもこんなに近くにこんなに素敵な場所があったんだなーって感動です。
是非是非、避暑がてらでも遊びに来て下さい。のんびりするだけでも気持ちの良い場所です。

山への散策も、頂上の神社もまた良い雰囲気で気持ちがよく、流れる川辺でも気持ちが良いです。

山の中腹から見る、対面の山々がとっても綺麗で開放的。私はその景色が一番好きです。
京都市内から(花背も京都市内、左京区だけど・・・)たった1時間で感じることができる自然の豊かさと、のんびりと流れる時間を楽しみに是非お越しくださいね。
9日までの合宿なので8日までは泊まることができます。
レイコ先生の浴衣生地でトップスのW.Sは8日の10時〜15時までです。

出町柳7時50分のバスに乗れたら9時には着くので、十分、作り上げることができます◎
10時のバスでもいけるかな?帰りは15時のバスです。下記を参照してくださいね。
【花背への行き方 情報】

住所 〒601-1105 京都府京都市左京区花脊別所町92−4

駐車場あります。公共機関は京都バスです。

出町柳から 京都バス 32番 【別所 上の町】下車 徒歩2分

出町柳 7時50分→別所 上の町 9時

10時→ 11時11分

14時50分→16時1分

別所 上の町 8時12分→出町柳 9時29分

11時25分→12時39分

15時→16時14分

18時2分→19時16分

片道700円


【日日家仕事〜手縫いの会〜】
【日時】毎月第2木曜日 10:00〜16:00頃
     *8月10日、9月14日、10月12日
     *時間は特に指定はないので好きな時に来て好きな時に帰れます。
【参加費】1000円(お茶菓子付き)
【パターン料】2000円/1パターン
【ランチ】玄米菜食ランチ 1000円(ご希望の方にご用意します。要予約)
【持ち物】なし。 全て準備してくれるので、基本的には準備なしでお越しください。
【場所】Honey Ant 京都市上京区(詳しくはご予約後、ご案内いたします)
【初めての方へ】こちらのブログを参照してください→

【花背合宿〜レイコ先生による小幅生地で作る夏の涼しいトップス作り】
【日時】8月9日 9時〜15時
【参加費】3500円(パターン代込み)
【持ち物】手ぬぐい、浴衣生地などをお持ちの方は生地をお持ちください。
☆紺色のサンプル

小幅生地 2.5メートル 所要時間 2~3時間

☆白色のサンプル
小幅生地 4メートル
所要時間 3~4時間

生地のない方はこちらでもご用意してます。

糸 針 ハサミはこちらにございます

【場所】住所 〒601-1105 京都府京都市左京区花脊別所町92−4

詳しくは、上記参照してください。


*花背合宿は4日〜9日まで開催しております。

どなた様でもご参加いただけますし、宿泊もできます。手仕事を中心にあれこれ楽しみながら、自然を楽しむ、不便さを楽しむ、思いがけない体験を楽しむことができる場所です。

是非是非、遊びにお越しくださいねー。

私的には、もうこの暑さから逃れることができるなら・・・(苦笑)って思ってます。

4日からです!!

詳細→アトリエパッチワーク@花背

アトリエパッチワークのF.B


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# by honeyant | 2017-08-01 19:39 | 日々家仕事(にちにちいえしごと) | Comments(0)
2017年 07月 31日

7月の予定

Honey Antのホームページが出来ました◎→H.P

7月の予定です。随時更新されます。また、この記事は7月中は一番上にUPできるようにしてます。
詳しくはリンクされている各記事を見ていただくか、お気軽にお問い合わせください。

「ーー」の部分は、予定ありなのでレッスンは受付できないのですが、その他のことは(販売など)できる場合もあるのでお問い合わせください。

1日(土)
2日(日)ーー
3日(月)10:00~13:00酵母とイーストでベーグル作り比べレッスン
4日(火)ーー
5日(水)
6日(木)
7日(金)
8日(土)
9日(日)
10日(月)ーー
11日(火)ーー
12日(水)ーー
13日(木)10:00~16:00【日日家仕事〜手縫いの会〜】
14日(金)
15日(土)ーー
16日(日)ーー
17日(月)ーー
18日(火)
19日(水)
21日(金)
22日(土)ーー
23日(日) 
24日(月)10:00~13:00リクエスト料理教室「水キムチと韓国料理」
25日(火)12:00~16:00麹部kojikoji@アトリエパッチワーク
26日(水) リクエスト料理教室「米粉のお菓子教室」
27日(木)
28日(金)
29日(土)
30日(日)
31日(月)


プライベートレッスン以外は全て、どなた様でもご参加いただけます。
*会員様はメニュー以外のご希望もいつも通り受け付けております。是非お気軽にご相談下さいね。
時間は9時〜19時開始(21時頃まで)の間でご希望のお時間をおっしゃって下さい。

 

特別な機材や特別に広い場所ではなく、普通の台所で少人数で一緒にお料理します。
お家に帰ってもやってみよう!と思えるレッスンを心がけております。
個人ならではのご希望もお伺いできるかもしれませんのでお気軽にご相談下さいね。
基本的に玄米菜食、ヴィーガン食になります。卵、乳製品、お魚お肉など、一切使用しておりません。

上弦、下弦の月を目安に月の満ち欠け便のご案内と入荷情報、教室案内のメルマガを出しています。
ご希望の方はお気軽にご連絡くださいね。

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
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# by honeyant | 2017-07-31 23:59 | 1ヶ月のスケジュール | Comments(0)
2017年 07月 27日

花背合宿

鞍馬温泉よりもう少し先に花背という場所があります。
住所でいうと、京都市左京区になるのだけど、峠を越えるので住環境は全然違うし、山間で自然もとても残っている場所です。

鞍馬温泉は好きで京都に来る前も京都に来てからも何回も行ったことがあるけど、花背まで足を伸ばしたのはなかったので、ちょっと行ったらこんな場所があるんだー・・・。とびっくり感激しました。
しかも、市内で、左京区(笑)

京都市は広いです。。

毎月麹部の活動をさせてもらっているアトリエパッチワークさんが部活動、手仕事をじっくりと楽しむことができるようにと花背にあるとても素敵な町家で8月に「花背合宿」を企画してくださいました。

手仕事を楽しむということで、
手縫いや、織りや染め、などなど(まだ未定)のW.Sを午前、午後と開催し、開催日の3食のご飯を作らせてもらうことになりました。

先日、少しどんなのかな?ということで2泊して来たのですが、もう本当に素敵な場所で、とにかく、、、涼しい!!!(笑)もちろん、山が綺麗、空気が綺麗、水がきれい。
で、さらに、その開催場所の町家がとてつもなく素敵。
特に、台所。

ずっと台所にいたいぐらい気持ちが良いです。びっくりするような高い天井と、細長い京都の町家ならではな感じの長い土間。
おくどさん(まだ使えるかは謎)
ここで、あれこれ仕込んだり、作ったり保存したりしたら気持ちが良いだろうなー・・・。

山のお散歩道も、川もあって気持ちがよく、車で行かないといけないかもだけど、川で泳ぐことができたり、釣りができたりもできるそうです。

花背って名前は聞いてたけど、行く機会がなくて・・・。
でも、本当に素敵な場所で、しかも京都市内・・・(花背も京都市内)からバスでも1時間ほどで到着です。

手仕事のW.Sを自然の中で楽しむことも良し。
のんびり森の散歩も良し。
町家でのんびりも良し。

宿泊もできるし、日帰りでも大丈夫です。
でも、きっと朝が気持ちが良さそうだし宿泊できるとなお良い感じかな?とかも思ったり。

Honey Antでも毎月開催してくれている「日日家仕事〜手縫いの会〜」のレイコ先生も9日(水)のW.Sを担当してくださいます!

浴衣生地でとっても気持ちの良いトップスを作る予定だそうです。簡単に作れて、着心地抜群&涼しい!トップスです。
あの町家でみんなでチクチク・・・。絶対楽しいに違いない!!
楽しみすぎです。

私は、3食のご飯を担当させてもらうのでそれもまた楽しみです。
花背の美味しい野菜を中心に体が喜んでくれるような、ほっこりしてもらえるようなお料理を作れたらなと思っています。

仕込んでる発酵食品あれこれももちろん持って行くつもりです。
何を作ろうかなー。。。
楽しみです◎

是非是非、ご参加くださいね。楽しみにお待ちしておりますー。
日程は8月4日(金)〜9日(水)です。
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# by honeyant | 2017-07-27 21:32 | W.Sなど | Comments(0)