2014年 06月 10日
4月から1ヶ月に一度は田んぼ体験にいきたい!と思っていますが、なかなか時間が作れずで思うように進まない・・・。 まぁ、焦っても仕方が無いので今のうちに体勢を整えようと思っています。 5月はもう行けないかも〜?と思うほどに予定がつけれなかったのですが、ぽっかりと空いた日があったのでその日に急遽行ってきました。 アストグリーンの星野さんの田んぼと畑。 先月、蒔かせて頂いた玄米。 少しだけ芽が出ていましたがもうちょっと。と言うことで、今回は田んぼの小さな雑草とり。 この雑草取りが大変なので通常の田んぼでは除草剤がまかれるようです。減農薬のお米でもだいたいは苗を植える前に除草剤1回使用。とかよく書かれてますよね。たしかに、少しでも油断していると毎日のように雑草が生えて、さらに数日放っておくと根を張ってしまうのでとても取りにくいそうなのです。 そんなことで、星野さんは毎日田んぼに入って雑草取りをされているそうです。 カエルの卵!ふよふよと浮いてましたが、色々な蛙がいるから色々な卵があるらしい。 苗の発芽待ち。 お〜〜い!! 発芽するまでドキドキですね。 そういえば、自然農の福岡正信さんが稲が出来たところに麦を蒔くというのをやっていました。色々な農法があるんだな。田んぼでなくても稲は育つと言うことなのか・・・。 福岡さんと言えば粘土団子がとても有名ですが、本当にその土地にあった、その時期にあったものがちゃんと育っていく。無理しないし無理強いしない。自然から教わることが多いし、助けれることだらけ。自然に守られてるし支えられている。 ピントが全く合ってませんが、小松菜の種。と言われた気がする。 小さな種には次の生命が生まれる可能性がある。そこには沢山の情報が詰まっているはず。 キャベツから芽が伸びてました。花が咲いたら種が穫れるかな? でも、固い種をちゃんと破って芽を出して成長していく。結実したら私たちが頂き、私たちの身体の栄養になってくれる。 当たり前のことかもしれないけど、一つ一つを見ていくと本当にありがたいと言うか、なんかすごいなーー。としか思えません。 命の成長って私たち人間も子供達の成長、もちろん子供だけじゃないけど成長を見てすごいな、と思うけど、動物や植物の成長も本当に奇跡的。太陽の光と土からの栄養とお水。全て地球上の自然が用意してくれているもので賄える。本当にうまく出来てるな。 自生していた蕗。 持って帰って灰汁抜きして葉っぱはしょうゆ漬けにしました。茎の部分はひじきと一緒に炊きました。 取れ立ての絹さやは甘い!大きかったけど、柔らかくて甘かったです☆ 星野さんの越冬させたミニトマト。 びっくりするほど甘くて美味しかったです♡ 今年のトマト、とても楽しみにしています〜!! 今月は田植えが出来るそうです。ご興味のある方は是非ご一緒に。 南たんたんぼ組という活動をされていて誰でもたんぼや畑などを体験できます。是非是非一緒にたんぼや畑を体験しましょう〜☆ 6月22日、29日、7月6日。 だそうです。いつ行けるかな・・・? ちなみに、私は29日はル・マルシェ出店します☆
by honeyant
| 2014-06-10 14:30
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