2011年 01月 17日
レリッシュ(=100%植物性のお菓子)シリーズで人気のクラッカー。今現在は5種類あります。 甘いお菓子じゃなくて甘くないお菓子やおつまみ、男性の方々にも楽しんでもらえたらなぁ~。酒の肴でよく見かける「柿ピー」みたいなのがいいな。という思いで作りました。 定番の ☆たまねぎ酵母のクラッカーとローストひよこ豆 たまねぎで酵母を起こすことによって甘みと香りが増したざっくりクラッカー。ピリッとスパイシーなブラックペッパーを振りかけたローストひよこ豆と一緒にどうぞ。クラッカーの形は星。 春の ☆桜のクラッカーと青えんどう豆 桜の花びらを入れた香りと塩味、そして軽い食感のクラッカーとローストした青えんどう豆が甘くて香ばしくておいしいです。クラッカーの形は桜。 夏の ☆コーヒークラッカーとココナッツひよこ豆 クラッカーの中で唯一甘いクラッカー。でもほろ苦甘いので甘ったるくはないです。とメープルシロップとココナッツをまとったローストひよこ豆。クラッカーの形はコーヒー豆。 秋の ☆ライ麦クラッカーとメープルりんご こりっとした食感のライ麦クラッカーにはほんのりスパイス、キャラウェイシードが入ってます。噛むほどに穀物の甘みがにじみ出て、メープルでキャラメリゼしたドライりんごのやさしい甘さと一緒になるととても美味しいです。クラッカーの形は三角。 冬の ☆酒粕クラッカーと炒り大豆 まったりチーズっぽい風味になる酒粕と香ばしい黒ゴマのクラッカーにぽりっかりっと香ばしくて美味しい炒り大豆。大豆の甘みが美味しいです。クラッカーの形は梅。 なので今はこれ。
by honeyant
| 2011-01-17 18:24
|
Comments(0)
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
全体 Honey Antについて 1ヶ月のスケジュール お料理教室受付 お料理教室報告 月の満ち欠け便 日々家仕事(にちにちいえしごと) 商品について イベント出店のお知らせ W.Sなど 食に関する考え事 日々の日記 ケの食事 お弁当とお惣菜 HoneyAntの商品説明 未分類 以前の記事
画像一覧
|
ファン申請 |
||