2017年 03月 31日

3月のスケジュールです。

Honey Antのホームページが出来ました◎→H.P

3月の予定です。随時更新されます。また、この記事は3月中は一番上にUPできるようにしてます。
詳しくはリンクされている各記事を見ていただくか、お気軽にお問い合わせください。

1日(水)
2日(木)
3日(金)
4日(土)
5日(日)10:00~15:00こだわりマルシェ@京都府庁
6日(月)
7日(火)10:00~13:00調味料レッスン②「醤油」
8日(水)
9日(木)10:00~16:00日日家仕事〜手縫いの会〜
10日(金)
11日(土)
12日(日)乙女座満月
13日(月)10:00~12:00日日家仕事〜仕込みの会〜「味噌作り」
14日(火)
15日(水)
16日(木)10:00~ソジャットヘナ体験会(ヒュッゲナチュラさん)
17日(金)
18日(土)10:00~13:00Vegan Sweets⑤「ガトーショコラ」
19日(日)休み
20日(月)休み
21日(火)10:00~12:30お家でできるお手当て「足半草履作り」(小島カイロプラクティックさん)
22日(水)
23日(木)
24日(金)
25日(土)休み
26日(日)休み
27日(月)
28日(火)牡羊座新月
     10:00~17:00麹部kojikoji@アトリエパッチワーク
29日(水)10:30~13:30リクエストレッスン「太巻き寿司」
30日(木)
31日(金)

プライベートレッスン以外は全て、どなた様でもご参加いただけます。
*会員様はメニュー以外のご希望もいつも通り受け付けております。是非お気軽にご相談下さいね。
時間は9時〜19時開始(21時頃まで)の間でご希望のお時間をおっしゃって下さい。

 

特別な機材や特別に広い場所ではなく、普通の台所で少人数で一緒にお料理します。
お家に帰ってもやってみよう!と思えるレッスンを心がけております。
個人ならではのご希望もお伺いできるかもしれませんのでお気軽にご相談下さいね。
基本的に玄米菜食、ヴィーガン食になります。卵、乳製品、お魚お肉など、一切使用しておりません。

上弦、下弦の月を目安に月の満ち欠け便のご案内と入荷情報、教室案内のメルマガを出しています。
ご希望の方はお気軽にご連絡くださいね。

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更して下さい。

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# by honeyant | 2017-03-31 23:59 | 1ヶ月のスケジュール | Comments(0)
2017年 03月 19日

「夢のなかの家事」さんに行って来ました。

去年ぐらいから扱わせてもらっている無農薬・無肥料・天日干しのお米の米粉や米粉のパンケーキミックスは綾部の「夢のなかの家事」さんから仕入れさせていただいています。
うちの仕入れ商品の中でもとても人気があります。

昨年の秋ぐらいに実店舗をオープンされていて、ずっと行きたいなーと思いつつも冬に入ってしまったことや、土曜日のみの営業ということもあって、なかなか行けずだったのですが、ぽっかりと空いた土曜日があったのでようやく行って来ました。

京都市の私のところから車で京都縦貫道を通って2時間ぐらい。
思っていたよりは近かったかな?と思うけど、まぁまぁ距離はあるよなー・・・。

ただ、あまりにも素敵な外観と内装にテンションが上がります。お持ち帰りのパンやお菓子たちの美味しい&たくさんの種類、イートインのお料理たちがあまりにも美味しい&ボリューム満点・・・。だったので、行って良かったし、また絶対行きたい!!(笑)
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3月中は、冬期休暇のお店が多いからー。って言われてたので4月になってから行こうかなとも思ったけど、行って良かった。

けど、まだまだ素敵なお店や気になるお店がたくさんあるのでまた4月以降にも行きたいなー。

街中に向かうのではないのでなんとなくドライブにも最適だし、美味しいパンと珈琲をいただいて大満足だし、帰りは小浜や高島に行くコースもあるし、和知に寄るコースもあるし、なんかで、1日ドライブするには良い感じです。

電車&バスは綾部駅からバスで約30分ぐらいかかるそうですが、のんびり風景を楽しみながらだと結構飽きないかも?とか勝手に思ったり・・・。

まぁ、でも・・・、
苦労してでも、行く価値あり!なカフェです。
ほんと、美味しかったー。

ぜひ、お腹すかせて行ってみてくださいねー。

Honey Antでは、米粉と米粉のパンケーキミックスを販売しています。

夢のなかの家事さんのフェイスブックはこちら→

綾部のパンフレットももらってきたのでそれはお渡しできますー。
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帰りは、和知周りで帰ってきました。
道の駅と山野草の施設へ。

ラベンダーとハーブの苗を少し連れて帰ってきて、せっかくなのでフキノトウと、佐波賀大根(さばか)という舞鶴の在来種の大根を買って帰りました。
あ、あと、在来種の白瓜のタネも。
金山寺味噌を作りたい!!

綾部いいなー。初めて行ったけど、夢のなかの家事さんに行くだけでも大満足だし、あちこち素敵なお店もあるそうなので少しずつ行ってみたいなー。
ただ・・・、胃袋が一つしかないというのが大問題です(苦笑)
綾部温泉もあるらしく、そのプランも捨て難い!

持ち帰ったパンたちは速攻で食べてしまって写真なし(涙)
ドーナツや、ベーグル、お惣菜系のパンやおやつパン、食パンなどなどたっくさんありました。
あ、サンドイッチも!!全て米粉パン(グルテン入り)なので、本当に優しい味わいでもっちりと食べ応えありです。

店内でいただいたエッグベネディクト。平飼いの有精卵や、自家製のベーコンなどが入っててすごく美味しいです。特製のソースもかかってました。
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パプアニューギニア海産のエビをたっぷりと使って、タルタルソースもたっぷり。かなりボユームがありました。朝からこのサンドイッチ一つで夕方までお腹すかずー。でした。
ほんと、男性でも十分なボリュームじゃないかなー??
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パンケーキとかもあって、迷いました・・・。一つずつ制覇してきます!
自家製ベーコンや平賀い有精卵などを使ったものもありますし、ビーガン対応の食事もあります。
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店内にはたくさんの魅力的なパンたちが・・・。
しかも、本当にオシャレでどれも可愛い。
全部欲しかったぐらい・・・。
まぁ、ゆっくりとじわじわ制覇して行くつもりです(笑)

ぜひ、遊びに行ってみてくださいねー。
要注意は土曜日のみです!ご確認の上行ってみてください。
あと、午前中の方がたくさん商品があるそうです。
でも、午前中に行ったらかなりたくさんの客様でした。タイミングとかもあるのでどうかなー?
でも、まぁ裏庭などでもゆっくりできるみたいなので満席でも待つのは苦痛ではないかもです。

「夢のなかの家事」さん
623-1123
綾部市五津合町荒木48
土曜日のみ営業
9〜16時です。

帰りに買った「佐波賀大根」
葉っぱが上に伸びずに地に這うように育つそうです。タンポポみたいに。
なんか、不思議な感じでした。繊維質で辛いです。とおっしゃられてました。
確かに、硬い大根ですが、甘みもちゃんとあるし、繊維はしっかりしてたけど筋張ってなくて美味しかったです。
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綾部市、結構遠く感じてたけど、これで一気に近くなりました(笑)
また、行ったらご報告しますねー。


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# by honeyant | 2017-03-19 21:40 | 日々の日記 | Comments(0)
2017年 03月 17日

【日日家仕事〜手縫いの会〜】2月のご報告

今年から始めることのまたまた一つとして「手縫いの会」が始まりました。

当初の予定よりも少し多い6名様にお越しいただけて、講師のレイコさんはバタバタ状態でしたが、さすが大ベテランさんで、みなさまのご要望をサクサクと伺い、ちゃっちゃっとこなされてました。

5パターンの中からこのパターンにする。というご要望を伺っていて、そこから布選びで長さや襟の空き具合などなど最終的にどのような形にするか?という希望を聞いて一人ずつ布をカット→縫い方の説明→縫い始める・・・。という感じで繰り返されていました。

一番人気は袖なしワンピース。
播州織の生地を選ばれた方や、インディゴのカディを選ばれたり、また上下の生地を変えて作ることを選ばれた方もいらっしゃって、同じパターンであれこれと違いができそうです。

私は羽織ものを作ろうと思っていて、夏にパッと羽織れるものを。って思ってたのですが、当初予定していた播州織の生地が思っていたよりパリッとしていて(私はいつもだらっとしてるから、そう思うけど、多分他の方が見たら良い雰囲気だと思うっていうか、レイコさんに「どこがパリッとしてるの?」って不思議がられたほど・・・(笑))
そんなことで、麻のシャリっとした生地を選びましたー。

他にも、袖ありワンピース、キャミソール&ペピパンツなどにチャレンジされた方も。

手縫いの良いところは、チクチクしてるだけだからお話ししたりしながらもできるし、時々手を休めてぼーっとしたりもできます。

さっと始めれてさっと止めれる。そんな気軽な感じと、ひと針ごとに針を動かす集中がとても好きです。

実際に、参加者の方から、手縫いをしてみて楽しかった。とのお言葉もいただけて、「今更手縫いってー。」って思われるかと思ってたけど、皆様とも楽しいを共有することができて、この企画を始めて良かったと思いました。

ただ、手縫いだとなかなか進まないのではー??と思われるかもしれません。
でも、でも・・・、意外に簡単。というか、とってもシンプルに縫いが少ないパターンを起こしてくださっているので「あれ?もうできた・・・。」となります。

初めて作る服は出来上がりが想像しにくくて(特に前半)どうなってるの??と長く感じますが、何回か作っていくうちにだんだんと流れがわかってきたり、コツを掴んできたりするのでサクサクと縫えます。

そんなことで、参加してくださった方から袖なしワンピースができた!と写真を送ってくださいました。
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袖なしワンピース。インディゴのカディ。
後ろも少し切り返しがついていて可愛いです。

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私は、麻の羽織もの。
あとは、前を止めるボタンか何かをつける予定ですー。

教えてもらってから約1週間ぐらいで出来上がりました。

そんなことで、もちろん、パターンとやり方を聞いてお家で完成させても良いし、来られてからじっくりと進めもらっても良いです。

手縫いの会の時に進めることができたら、わからなければすぐにレイコさんに聞けるし、こうしたいなどのちょっとしたリクエストや、疑問やアドバイスを受けることができます。

去年、初めて針と糸を持ってからあれこれ作ってますが、
時々アドバイスをくれるレイコさんの言葉で、「あぁ、なるほどなー」って深く納得することも多々ありです。初めはわかりにくかったことや、言われるがままにやってたことが、だんだんと自分でわかってできていくとサクサク感が違います。

今回の手縫いの会はみんなで縫えるので、あれこれと教えてもらったり、教えたりしながら進めていけるし、そのあたりもまた今後の展開がとても楽しみです。
きっと、じゃんじゃん服ができるでしょうー(笑)

みんなのやり方や、ポイントなんかも聞きながら、良いところを真似たりして楽しく縫いましょう。

*日日家仕事〜手縫いの会〜*
【日時】毎月第2木曜日 10:00〜16:00頃
     *4月13日、5月9日・・・
     *時間は特に指定はないので好きな時に来て好きな時に帰れます。
【参加費】1000円(お茶菓子付き)
【パターン料】2000円/1パターン
【布代】実費 
*播州織を選ばれたら下記のような感じです。でも、違う布も持ってきてくださってるので要相談で金額は変動します。下記は参考にしてください
    a袖ありワンピース 7500円
    b袖なしワンピース 6500円
    cパンツ      6000円
    dはおりもの    6000円
    eキャミソール&ペチパンツ 2000円
*a~dの布はレイコさんオススメの兵庫県播州織のざっくりとした生地(綿70%麻30%)を準備してくださいます。eはインドの優しい肌触りのカディ(手紡ぎ手織の綿)という生地です。
【ランチ】玄米菜食ランチ 1000円(ご希望の方にご用意します。要予約)
【持ち物】なし。 全て準備してくれるので、基本的には準備なしでお越しください。
【場所】Honey Ant 京都市上京区(詳しくはご予約後、ご案内いたします)
*前回のブログにあれこれ詳細書いてますので参考にしてくださいね。→

楽しみにお待ちしております!







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# by honeyant | 2017-03-17 17:36 | 日々家仕事(にちにちいえしごと) | Comments(0)
2017年 03月 17日

牡羊座新月便のご案内

3月28日牡羊座新月便のメニューです。。
今回の新月便は、あれこれと家の事情なども含めて前後に焼ける日がなかったので少し早めに作らせてもらうことにしました。すみませんー。
そんなことで、新月は28日ですが、少し早めの25日にお届けさせて頂きます。

3月25日(土)
牡羊座新月便のメニューです。
*酒粕酵母のオリーブパン
*キッチン酵母ドライイチゴのパン
*イチゴの甘糀米粉ケーキ
*ミックスベリー(ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー)のタルト
*キャラメルナッツクッキー
*柑橘スコーン
*黒豆珈琲とくるみのマフィン
*カカオニブ入りほろ苦米粉クッキー
*サツマイモのバウンドケーキ
¥3240(税込)/1セット ¥3000/会員様

☆今年から全ての商品に関して消費税をいただくことになりました。ご理解よろしくお願いします。
会員様は消費税サービスです。

3月24日発送、25日着でお送りします。
直接取りにお越し下さる方は24日の夕方ごろ焼き上がり次第ご連絡します。
よろしくお願いします。

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。

オンラインショップはこちらです。
同梱も出来ます。


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# by honeyant | 2017-03-17 12:45 | 月の満ち欠け便 | Comments(0)
2017年 03月 15日

麹部つきいちカフェ2月のご報告

今年からあれこれはじめよー!の一つ、出町柳のアトリエパッチワークさんでの
麹部kojikojiつきいちカフェ。

まず初めの第1歩で2月28日に開催しました。

麹部の活動を通して、おいしいねー、楽しいねーということ同時に、もしかしたらもっとシンプルな、もっと日常的な衣・食・住ってあるんじゃないのかな?
今の大量生産、大量消費から、自分の身の回りのことでまかなえる心地よい何かを見つけ出せたらな。という想いでパッチワークのゴウダさんと一緒にあれこれやってみたいなー。ということになりました。

ゆるゆるだけど、熱い想いはあるのです(笑)

私が伝えることができるツールとして、「食」をテーマに日常に使える、発酵食品などをお伝えできたらと思っています。

そんなことで、麹だけにとどまらずあれこれの日常的なこともお伝えできたら・・・。と思っています。

ちょうど2月、新酒がたくさん絞り出され「酒粕」が豊富にある時!ということで、テーマは酒粕になりました。

私は、常に酒粕を数種類ストックしていてお料理やお菓子などに使うことが多いです。
基本的に使うのはこれと決めてるものはありますが、あちこち行った時に珍しい酒粕があったらどうしても買ってしまいます。

酒粕って、本当に蔵によっても銘柄によっても作り方によってもそれぞれなので楽しいです。

私のオススメ酒粕食べ比べ&ゴウダさんの酒粕&みなさんが持ってきてくださった酒粕。
で、最高9種類もの酒粕を食べ比べることができました。


そんなに食べたら酔うわ!ぐらいの酒粕の量。
でも、あれもおいしい、これもおいしい、ぜんぜん違うー!という感じでこんな贅沢な酒粕食べ比べはないなぐらい食べました(笑)

W.Sでは、食べ比べのほか、粕床を作ってお持ち帰り。
夏を越した踏み込み粕の粕床のお話と、新粕で作る床の考え方と作り方。
この回はもちろん、新粕の床になりますがそれを作ってお野菜をつけてお持ち帰りいただきました。

普通酒の新粕は硬いので水分を入れてお味噌ぐらい柔らかくします。その水分をで何にするか?なのですが、
清酒、みりん、砂糖、甘酒などなどを用意して持って行って、好みの床を実際に食べてみてから選んでもらいました。

・大吟醸の酒粕のみ(吟醸の柔らかい粕だとそのままつけれます)
・酒粕+甘酒(米麹の甘酒)
・酒粕+清酒+みりん+砂糖
酒、みりん、砂糖は一般的で食べやすい。酒粕だけだと、辛いけど旨い。甘いの苦手な方にオススメ。甘酒は、まぁ何してもおいしい(笑)

実際に食べてもらって選んでもらったら、参加者全員甘酒を選ばれましたー。
私も、一番好きだけどー・・・。

そんなことで、酒粕+甘酒でよく揉み込んで塩漬けしたお野菜を入れてお持ち帰りです。
酒粕は粕汁だけでない、あれこれのペーストの作り方などもお伝えし、お家で最後まで楽しんでいただけますように・・・。

酒粕に興味を持って、酒造りに興味を持って、いろいろなお話を伺って、
今の酒蔵の現状を知り、ここでもたくさんのことを考えさせられました。

嗜好が変化していく。甘いもの、フルーティなもの。
食文化が変化していく、ふわふわしたもの、柔らかいもの。

食文化の変化によってのあちこちの変化。変化することはもちろん悪いことではない。
どのように変化していくのか?ということを見て、そして守るべき場所、受け継いでいくべき技をなくさないように私たち消費者が日常の選択を日々丁寧に重ねないといけないな。と思いました。

麹部kojikojiつきいちカフェ@アトリエパッチワーク
毎月第4火曜日です。
次は3月28日(火)
テーマは「甘糀キムチ」
甘糀をベースにヤンニョムを作ってお野菜をつけてお持ち帰りです。

1日漬けただけでもあっさりとしていて美味しい。
1週間漬けたらが深みが出てきて美味しい。
10日目ぐらいから酸味が出て好きな味わい(笑)

鍋、炒め物にしたら最高です!

できるだけシンプル素材で作ります。
そこから、あれこれ楽しんで足していけば良いかな?と思っていますが、シンプルでも十分な旨みです。
詳細はこちら→

W.Sはご予約お願いしておりますが、ランチやカフェ、テイクアウトなどはどなた様でも!お気軽に遊びによってくださいね。
お会いできることを楽しみにお待ちしております!
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# by honeyant | 2017-03-15 11:41 | 麹部 koji koji @パッチワーク | Comments(0)
2017年 03月 07日

3月の麹部kojikojiつきいちカフェ

3月の部活動のテーマは「甘糀キムチ」

米麹で糖化させた甘酒をベースにあれこれ入れてキムチの素 ヤムミョム を作ります。
旨味になるアミエビの塩辛がなくとも・・・、魚醤がなくとも・・・、砂糖がなくとも・・・。
甘麹が旨味を出してくれるのと同時に、辛さをまろやかにしてくれるのでとってもシンプルに美味しく作ることができます。
大量に作らなくても必要ぶんだけ作ることもできるし、日常のキムチ作りにはもってこいです。
ぜひ、一緒に自分好みのキムチを作りましょう。

【日時】2017/3/28(火) 10:00~17:00
【場所】アトリエパッチワーク 〒602-0822 京都市上京区河原町通今出川上る青龍町221-3​

***タイムスケジュール***
 *W.Sだけでも、ランチだけでも、カフェだけでも、テイクアウトだけでもご利用いただけます。
  是非遊びにお越しくださいね。

【W.S】 10:00~11:00(午前の部) / 14:00~15:00(午後の部)
  参加費¥1500
  ・甘糀キムチを作ろう。
   甘酒をベースにキムチの素を作ります。 
   旬のお野菜をつけてお持ち帰りです。
【ランチ】12:00~14:00
  韓国風ランチ 1000円
   ・玄米ビビンパ
   ・自家製キムチ
   ・わかめスープ
   ・韓国海苔のサラダ 
【カフェ】14:00~17:00
    甘糀フルーツタルト
    など
【テイクアウトなど】10:00~17:00
  甘糀焼き菓子など

中華料理や韓国料理って、麹を使ったお料理によく合うと思っています。甘辛いの甘いを麹に任せれば体にも負担が少なく、そして絡みがとてもまろやかになる。
そんなこともお伝えしたいなって思っています。唐辛子と麹はよく合う!

アトリエパッチワークのH.P

W.Sなどのご予約、お問い合わせなどは
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。

皆様とお会いできることを楽しみにお待ちしております!




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# by honeyant | 2017-03-07 12:24 | 麹部 koji koji @パッチワーク | Comments(0)
2017年 03月 06日

日日家仕事〜仕込みの会〜3月

【日日家仕事〜仕込みの会3月〜】
お味噌を仕込む。
*日時*
 2017/3/13(月) 10:00~12:00
*参加費* 3500円(通常の米味噌2キロお持ち帰り)
*持ち物* 保存容器(3Lぐらいのタッパーなど。袋に入れてお家で甕(かめ)や樽などに
      移し替えることもできます。
*オプション* 米味噌プラス1キロごと¥1500
麦味噌プラス1キロごと¥2000(麦味噌は甘味噌予定です。夏頃に食べれます)
*使用素材*
・滋賀県産除草剤、初期段階のみ使用の減農薬の大豆 (今回のお味噌仕込みの大豆は蒸します!
時間はかかるけど、煮豆より味わいが深く美味しいです。)
・若狭産除草剤、初期段階のみ使用の減農薬米の自家製米麹
・天日海塩 オーストラリアの火入れしない美味しいお塩

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。

皆様のご参加をお待ちしております!






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# by honeyant | 2017-03-06 12:17 | 日々家仕事(にちにちいえしごと) | Comments(0)
2017年 03月 06日

乙女座満月便のご案内

ご案内が遅くなってすみません!
3月12日乙女座満月便のメニューです。。

3月12日(日)
乙女座満月便のメニューです。
*柑橘ピールのパン
*サツマイモとゴマのパン
*発酵スコーン
*春野菜のケークサレ
*ネーブルクランブルタルト
*酒粕グラノーラボール
*ブラックココアクッキー クリームサンド
*ジンジャーケーキ
*柑橘ピールクッキー
¥3240(税込)/1セット ¥3000/会員様

☆今年から全ての商品に関して消費税をいただくことになりました。ご理解よろしくお願いします。
会員様は消費税サービスです。

3月11日発送、12日着でお送りします。
直接取りにお越し下さる方は11日の夕方ごろ焼き上がり次第ご連絡します。
よろしくお願いします。

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更してください。

オンラインショップはこちらです。
同梱も出来ます。


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# by honeyant | 2017-03-06 11:47 | 月の満ち欠け便 | Comments(0)
2017年 02月 28日

2月の予定です。

Honey Antのホームページが出来ました◎→H.P

2月の予定です。随時更新されます。また、この記事は2月中は一番上にUPできるようにしてます。
詳しくはリンクされている各記事を見ていただくか、お気軽にお問い合わせください。

1日(水)11:00~14:00調味料⑤「塩分と油脂分」
2日(木)
3日(金)
4日(土)10:00~13:00リクエスト料理教室「コロッケと春巻き、お弁当のお惣菜」
5日(日)
6日(月)
7日(火)
8日(水)
9日(木)
10日(金)
11日(土)しし座満月(月食)
12日(日)10:00~12:00日日家仕事〜仕込みの会〜「味噌作り」
13日(月)
14日(火)11:00~14:00Vegan Sweets⑤「ガトーショコラ」
15日(水)
16日(木)10:00~ソジャットヘナ体験会(ヒュッゲナチュラさん)
17日(金)10:00~14:00麹W.S
18日(土)
19日(日
20日(月)10:00~13:00リクエスト料理教室「玄米コロッケと米粉の中華まん」
21日(火)10:00~12:30お家でできるお手当て「基本の手当て」(小島カイロプラクティックさん)
22日(水)
23日(木)14:00~17:00リクエスト料理教室「米粉の中華まん」
24日(金)
25日(土)
26日(日)魚座新月便(日食)
27日(月)10:00~12:00日日家仕事〜仕込みの会〜「味噌作り」
28日(火)10:00~17:00麹部kojikoji@アトリエパッチワーク

プライベートレッスン以外は全て、どなた様でもご参加いただけます。
*会員様はメニュー以外のご希望もいつも通り受け付けております。是非お気軽にご相談下さいね。
時間は9時〜19時開始(21時頃まで)の間でご希望のお時間をおっしゃって下さい。

 

特別な機材や特別に広い場所ではなく、普通の台所で少人数で一緒にお料理します。
お家に帰ってもやってみよう!と思えるレッスンを心がけております。
個人ならではのご希望もお伺いできるかもしれませんのでお気軽にご相談下さいね。
基本的に玄米菜食、ヴィーガン食になります。卵、乳製品、お魚お肉など、一切使用しておりません。

上弦、下弦の月を目安に月の満ち欠け便のご案内と入荷情報、教室案内のメルマガを出しています。
ご希望の方はお気軽にご連絡くださいね。

お問い合わせ・ご予約は
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# by honeyant | 2017-02-28 23:59 | 1ヶ月のスケジュール | Comments(0)
2017年 02月 28日

2月のレッスン内容

2月のお料理教室のご案内です。(随時更新します)

調味料コース(5回/全6回)「塩分と油脂分」
【日時】2月1日(水)11:00〜14:00
【参加費】6000円(非会員様) 4050円(会員様10%割引済み)
【内容】塩、油の種類、選び方、作り方や、お料理における効果など
    *ほうれん草のおひたし
    *根菜の南蛮漬け
    *野菜と豆のスープ
    *浅漬けサラダ
    *車麩のカツ
リクエストお料理教室「コロッケと春巻き」
【日時】2月4日(土)10:00〜13:00
【参加費】¥5500/お一人様 ¥4050/会員様(ご一緒割引)
【内容】揚げ物、お弁当のお惣菜作り
    *コロッケ
    *春巻き
    *梅干しサラダ
    *切り干し大根マリネ
リクエストお料理教室「玄米コロッケと米粉の中華まん」
【日時】2月20日(月)10:00〜13:00
【参加費】¥5500/お一人様 ¥4050/会員様(ご一緒割引)
【内容】
    *玄米コロッケ
    *米粉の中華まん
リクエストお料理教室「米粉の中華まん」
【日時】2月23日(木)10:30〜13:30
【参加費】¥5500/お一人様 ¥4050/会員様(ご一緒割引)
【内容】米粉で皮から作る中華まん
    *米粉の中華まん
    *八宝菜
    *豆腐のチリソース
    *中華スープ


****************************************
    
【持ち物】エプロン、筆記用具、任意でスリッパ
【ご予約】メールでご予約ください honeyant02☆me.com
     ☆→@に変更してください。
【場所】上京区七本松通下長者町通 詳しくは、メールでご案内します。

プライベートレッスン以外はどなた様でもご参加いただけます。
ご希望の方はメールでご予約くださいね。
楽しみにお待ちしております。

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# by honeyant | 2017-02-28 20:55 | お料理教室受付 | Comments(0)