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Honey Ant

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2024年 04月 28日

4月のスケジュールです。

Honey Antのホームページはこちら→

実店舗(花脊)の開店日やアクセスなどホームページに載せています。
不定休になりますので、確認してお越しください。
お店の予定はこちらをご確認ください。→
(このブログとお店の予定は異なることがあるので別でご確認ください)

4月の予定です。随時更新されます。また、この記事は4月中は一番上にUPできるようにしてます。
詳しくは各記事を見ていただくか、お気軽にお問い合わせください。

4月のパンの日です。
27日(土)
「パンの日のパンセット」発送できます。→
 

「ーー」の部分は、予定ありなのでレッスンなどの受付はできません。ご了承ください。

1日(月)ーー
2日(火)11:00~14:00甘糀で米粉のカレールウの会@albero.kyoto(長岡京市)
3日(水)
4日(木)
5日(金)ーー
6日(土)11:00~15:00 花背で作って食べようの会〜米粉でバウンドケーキとドーナツ
7日(日)ーー
8日(月)ーー
9日(火)牡羊座新月便着日
10日(水)ーー     
11日(木)
12日(金)ーー
13日(土)11:00~15:00ちらし寿司の素を作って春のお料理@Erath(千里丘)
14日(日)ーー
15日(月) ーー
16日(火)
17日(水)10:00~16:00日日家仕事〜手縫の会@内納洋裁店アトリエ(太秦)
18日(木)
19日(金)11:00~14:00発酵食と保存食4回シリーズ2回目〜糠床漬け@左京区すみれや
20日(土)ーー
21日(日)ーー
22日(月)ーー
23日(火)ーー
24日(水)蠍座満月便着日  
25日(木)ーー
26日(金)ーー
27日(土)パンの日@Honey Ant
     11:00~14;00 花背で作って食べようの会〜パン
28日(日)
29日(月)11:00~15:00 花背で作って食べようの会〜ネパールの定食ダルバート
30日(火)



特別な機材や特別に広い場所ではなく、普通の台所で少人数で一緒にお料理します。
お家に帰ってもやってみよう!と思えるレッスンを心がけております。
個人ならではのご希望もお伺いできるかもしれませんのでお気軽にご相談下さいね。

上弦、下弦の月を目安に月の満ち欠け便のご案内と入荷情報、教室案内のメルマガを出しています。
ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更して下さい。

4月のスケジュールです。_b0057979_16430592.jpeg


# by honeyant | 2024-04-28 16:43 | 1ヶ月のスケジュール | Comments(0)
2024年 03月 30日

3月のスケジュールです。

Honey Antのホームページはこちら→

実店舗(花脊)の開店日やアクセスなどホームページに載せています。
不定休になりますので、確認してお越しください。
お店の予定はこちらをご確認ください。→
(このブログとお店の予定は異なることがあるので別でご確認ください)

3月の予定です。随時更新されます。また、この記事は3月中は一番上にUPできるようにしてます。
詳しくは各記事を見ていただくか、お気軽にお問い合わせください。

3月のパンの日です。
2日(土)
30日(土)
「パンの日のパンセット」発送できます。→
 

「ーー」の部分は、予定ありなのでレッスンなどの受付はできません。ご了承ください。

1日(金)ーー
2日(土)パンの日@Honey Ant
3日(日)11:00~15:00花脊で作って食べようの会〜ちらし寿司
4日(月)
5日(火)
6日(水)10:00~16:00日日家仕事〜手縫の会@内納洋裁店アトリエ(太秦)
7日(木)ーー
8日(金)ーー
9日(土)ーー
10日(日)魚座新月便着日
     11:00~15:00 花背で作って食べようの会〜苺大福と柑橘羊羹
11日(月)
12日(火)
13日(水)
14日(木)
15日(金) 11:00~14:00発酵食と保存食4回シリーズ1回目〜ザワークラウト@左京区すみれや
16日(土)
17日(日)11:00~15:00 花脊で作って食べようの会〜春の簡単おばんざい
18日(月)
19日(火)
20日(水)藁作家さんによる藁細工W.S@HANA-Re(お昼ご飯担当)
21日(木)
22日(金)ーー
23日(土)11:00~14:00 花脊で作って食べようの会〜巻き込みベーグル
24日(日)ーー 
25日(月)ーー
26日(火)天秤座満月便着日   
27日(水)
28日(木)
29日(金)
30日(土)パンの日@Honey Ant
31日(日)11:00~15:00 日日家仕事〜ハム作りと洋食メニュー


特別な機材や特別に広い場所ではなく、普通の台所で少人数で一緒にお料理します。
お家に帰ってもやってみよう!と思えるレッスンを心がけております。
個人ならではのご希望もお伺いできるかもしれませんのでお気軽にご相談下さいね。

上弦、下弦の月を目安に月の満ち欠け便のご案内と入荷情報、教室案内のメルマガを出しています。
ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

お問い合わせ・ご予約は
honeyant02☆me.com
☆→@に変更して下さい。
3月のスケジュールです。_b0057979_17072169.jpeg



# by honeyant | 2024-03-30 17:07 | 1ヶ月のスケジュール | Comments(0)
2024年 03月 18日

花背で作って食べようの会〜米粉で柑橘パウンドケーキとドーナッツ

米粉でお菓子作りのリクエストもあって、今回は米粉を使ったパウンドケーキとドーナッツです。

柑橘ピールを入れた爽やかな米粉のケーキの上に、ココナッツ油がベースのアイシングと柑橘を煮たものを飾ります。

ドーナッツはザクっと香ばしい食感のオールドファッションです。

米粉のお菓子は簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみてくださいー。

パウンドケーキは1本お持ち帰りありです◎

11時〜パウンドケーキを焼く
12時〜軽食
13時ごろ〜ドーナッツ作りとアイシングなど仕上げ

叡山電鉄鞍馬駅送迎ありです。
自家用車でももちろん大丈夫です。
ぜひ、一緒に山の中でお料理しましょうーー。

【日時】2024年4月6日(土)11:00~15:00
【参加費】5500円/お一人様(軽食、試食、お持ち帰り分含む)
【場所】左京区花背大布施町 Honey Ant *叡山電鉄鞍馬駅まで送迎もできます。
    自家用車も歓迎です。駐車場もあります。
【定員】4名
【持ち物】エプロン、手拭きタオル、保冷バッグがあると安心です。
【お申込み】honeyant02☆me.com ☆→@に変更してください。送迎の有無もご連絡ください。
【キャンセルポリシー】ご自身の都合によるキャンセルは理由にかかわらず
《前日,当日 100%》《3日前〜7日前 50%》のご負担をお願いします。
ご参加お待ちしておりますー。

ご参加、お待ちしておりますー。

写真はイメージです。
花背で作って食べようの会〜米粉で柑橘パウンドケーキとドーナッツ_b0057979_18325259.jpeg
花背で作って食べようの会〜米粉で柑橘パウンドケーキとドーナッツ_b0057979_18330368.jpeg


# by honeyant | 2024-03-18 18:33 | お料理教室受付 | Comments(0)
2024年 03月 14日

天秤座満月便のご案内です。

春が近づくにつれて、山から小鳥たちの大合唱が鳴り響く日が多くなってきました。
トンビもヒューロロ・・・と鳴きながら飛んでるので、静かな集落が賑やかになってきました。
もう少ししたら、畑仕事も始まるだろうし、そうなったらさらに賑やかになってくれるはず。


天秤座満月便(3月26日着)のメニュー
※本当の満月は25日です。
*ライ麦とカレンズ
*新玉ねぎのパン
*オレンジピールのマドレーヌ
*グラハムビスケット
*バナナとチョコのバウンドケーキ
*キャロットケーキ&カシューナッツクリーム
*いちごのタルト
*柑橘羊羹
*チョコミントクッキー
3780円/1セット

発送はクール便60サイズとなります。京都から発送となり、地域によって異なりますのでご注文をいただいてから改めて再計算してご案内させていただいております。


3月25日発送26日着でお送りします。
*花背でのお渡しは、25日、26日にできます。
*その他の商品との同梱もできます。
*集荷の関係で前日に焼かせてもらいます。お届けが翌々日になることをご了承ください。

全てVeganでお作りしています。
卵、乳製品、蜂蜜、白砂糖など不使用で、できる限りオーガニックのもの、環境負荷の少ないものを選んで手作りしています。

☆定期便でお得なセットです。
5回セット 17280円(1回あたり3456円)
10回セット 32400円(1回あたり3240円)
不要な時は、ご連絡いただければキャセルも可能です。お申し込みいただいてから1年ぐらいを目安のご注文をお願いしております。

また、フルセットは多いな。。という方には
内容は不定ですが、セットの中から5種類を選んでお届けする
※月の満ち欠けびん残り福セット 1890円
もあります◎


お問合せ、ご注文は
こちらから→honeyant02@me.com
ご注文お待ちしております!

写真は前回の「魚座新月便」です。
天秤座満月便のご案内です。_b0057979_18523580.jpeg



# by honeyant | 2024-03-14 18:52 | 月の満ち欠け便 | Comments(0)
2024年 03月 09日

日日家仕事〜ハム作り

12月に開催した「ハム作り」が好評だったので、
3月も開催です◎
メニューが少しクリスマスムードですが・・・汗
まぁ、でも美味しいのでこのままで。

ハム作りは、時間はかかるけど、手間要らずです。
しっとりと柔らかくて美味しいハムはそのままでももちろん、サラダやサンドイッチにしたり、お料理に使うこともできます。あると重宝するハムを作りましょう。

好きな部位を選んだり、ハーブを好みにしたりするのも自分で作る楽しみです。
お持ち帰りの豚肉の300g前後の塊を予定しています。
A .前もって仕込んでいた(塩漬け)豚肉を一緒に火入れしてお持ち帰り
B.豚肉に塩をして好みのハーブや香辛料を漬け込んでお持ち帰り。(お家に帰ってから火入れしてもらいます)

ご予約の時に、AかBを選んでください。

お昼ご飯は、仕込んでおいたハムと一緒に、クランベリーソースと粒マスタードオニオンソースで食べましょう。
そして、ハムを作ると出てくるとっても美味しい茹で汁。こちらの茹で汁を使ってお料理です。この茹で汁は本当に美味しくてこのスープが欲しくてハムを作りたくなるぐらいです。
メニュー予定です。
・クランベリーソース
・粒マスタードオニオンソース
・アランチーニ(ライスコロッケ)
・アメリケーヌソースパスタ(エビのクリームパスタ)
・豆のスープ
メニューは材料の関係などで変更の場合もありますのでご了承ください。

ぜひ一緒にハムを作って、洋食料理を楽しみましょうー。

自家用車も大歓迎です。
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております!!

【日日家仕事〜ハム作り】

【日時】2024年3月31日(日)11時〜15時ごろ
【場所】Honey Ant左京区花背大布施町
【参加費】5500円(お持ち帰りハム、ランチ代含む)
【お申し込み】honeyant02@me.com送迎の有無も合わせてご連絡ください。
【キャンセルポリシー】ご自身の都合によるキャンセルは理由にかかわらず
《前日,当日 100%》《3日前〜7日前 50%》のご負担をお願いします。

写真はイメージです。前回の回の写真です。
日日家仕事〜ハム作り_b0057979_14234011.jpeg


# by honeyant | 2024-03-09 14:25 | 日々家仕事(にちにちいえしごと) | Comments(0)